Hazel Technologies, Inc. est fière d'annoncer la réussite d'un essai sur la qualité de la chaîne d'approvisionnement des abricots en collaboration avec le Postharvest Technology Center de l'Université de Californie, Davis. Les chercheurs ont découvert que la technologie Hazel® Abricot prolonge la durée de conservation des abricots dans les conditions normales de la chaîne d'approvisionnement. Hazel® Abricot est un sachet in-box qui ralentit le processus de maturation en utilisant la technologie brevetée de Hazel® pour inhiber l'action de l'éthylène, comme l'explique la société.
« Nous sommes extrêmement heureux d'annoncer que les chercheurs d'UC Davis ont constaté une augmentation significative de la fermeté de l'abricot, même après 20 jours d'entreposage au froid », a déclaré Adam Preslar, co-fondateur et directeur technique d'Hazel Technologies. « Les fruits à noyau ont leurs propres défis uniques dans la chaîne d'approvisionnement de fruits frais et nous sommes ravis d'offrir à l'industrie des abricots et des fruits à noyau une technologie qui peut aider les producteurs et les expéditeurs à fournir des produits de qualité supérieure sur le marché. Nous sommes impatients de nous associer à UC Davis pour d'autres essais sur les fruits à noyau. »
Abricots après 8 jours qui ont été traités avec des sachets Hazel.
L'essai a été mené sur des abricots Patterson de fin de saison cultivés par Gilbert Orchards près de Yakima, Washington et expédiés en Californie. La technologie Hazel® Abricot a été appliquée à l'emballage. Les abricots emballés sont restés en contact avec elle tout au long de la chaîne du froid standard. Les abricots ont ensuite été entreposés dans des conditions de vente au détail à UC Davis et évalués périodiquement par leur équipe de chercheurs pour leur fermeté.
Abricots qui n'ont pas été traités après huit jours.
« Avec nos essais, nous avons pu démontrer de manière concluante que la fermeté de l'abricot était préservée d'environ 30 à 50 % lorsque la technologie Hazel® Abricot était utilisée dans la chaîne logistique. De plus, il y a certaines indications montrant que le rougissement de la peau et les taches rouges peuvent être réduits dans les fruits mûrs lorsque la technologie Hazel® Abricot est utilisée », ajoute le Dr Angelos Deltsidis, Directeur associé du Centre technologique post-récolte à UC Davis. « Notre centre de recherche s'est engagé à trouver de nouvelles solutions post-récolte pour les cultures dont la durée de conservation est difficile, et nous sommes heureux de travailler avec Hazel sur cet intéressant ajout à la technologie de conservation des abricots. »
M. Hazel a indiqué que ses solutions après récolte sont adoptées dans l'ensemble de l'industrie des fruits à noyau, et pas seulement pour les abricots. Deux grands producteurs, Orchard View et Sun West Fruit, ont fait état de résultats positifs avec la technologie Hazel® plus tôt cette année.
« Nous nous intégrons aux sujet des solutions et technologies les plus récentes et les meilleures pour fournir des produits de classe mondiale à nos distributeurs et détaillants », a ajouté Thomas Hale, directeur d'entrepôt chez Gilbert Orchards. « Nous étions heureux de soutenir cet essai et sommes enthousiasmés par des résultats si prononcés. »
Pour plus d'informations :
Pat Flynn
Hazel Technologies, Inc.
Téléphone : +1 (312) 919-1105
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