Hambourg est depuis de nombreuses années la plaque tournante du commerce allemand des produits frais. Les grandes et petites entreprises commerciales ainsi que les prestataires de services proposent avec passion et joie des produits frais savoureux d'ici et d'ailleurs. La société Elbegarten GmbH est l'un des fournisseurs les plus importants et exploite, outre son siège à Glückstadt, un stand de vente et un entrepôt sur le marché de gros de Hambourg. L'entreprise se concentre sur diverses cultures maraîchères, de préférence sur des champs régionaux.
Disponible en et hors saison
La régionalité est actuellement sur toutes les lèvres, et cela vaut également pour Elbegarten. Les produits régionaux tels que les concombres et les laitues sont commercialisés pendant la saison sous le label Elbegarten. Les herbes sont maintenant proposées pendant une grande partie de l'année à partir de la production allemande. « Ici, dans la région de Hambourg, il y a quelques cultivateurs professionnels, également pour les fleurs comestibles, dont nous offrons toutes les variantes. »
L'entreprise se considère avant tout comme un prestataire de services dont l'activité principale est la production de légumes dans le nord de l'Allemagne, mais elle exporte également des produits régionaux en Hollande et en Scandinavie. Silke Hauschildt, membre du comité de direction, commente : « En fonction de la demande. Nous nous occupons aussi des importations saisonnières directes de toute l'Europe du Sud, ainsi que de la Pologne et du Benelux. »
Les défis du commerce d'aujourd'hui
Malgré des partenariats de longue date et des importations directes réussies, Elbegarten GmbH dépend en partie de facteurs tiers. « Tu dois le prendre tel qu'il est. Nous aussi, nous sommes aux prises avec le froid en Italie et les grèves en cours en France. Vous ne pouvez jamais vous reposer sur vos lauriers. Notre avantage est que nous travaillons avec une base solide de fournisseurs à travers la frontière. »
Le grossiste dispose d'une flotte de véhicules modernes.
En 2013, la société Elbegarten GmbH Fruit and Vegetable Marketing a été fondée et depuis lors, elle s'occupe de la commercialisation de fruits et légumes à Hambourg et Glückstadt. Les actionnaires, les gérants et l'équipe d'Elbegarten ont de nombreuses années d'expérience dans l'industrie, mais de jeunes talents sont également formés pour garantir le succès de l'entreprise familiale dans le futur. « Heureusement, nous disposons d'une base très large, non seulement pour approvisionner les détaillants en produits alimentaires, mais aussi l'industrie de la restauration. Au marché de gros de Hambourg, nous offrons les produits aux commerçants qui viennent les chercher eux-mêmes. »
La durabilité est un atout majeur
Depuis sa fondation en 2013, la philosophie d'entreprise d'Elbegarten GmbH a été clairement définie par la durabilité en termes de régionalité et de qualité des produits individuels. C'est pourquoi des investissements sont régulièrement réalisés dans des technologies économes en énergie et respectueuses de l'environnement. Un système photovoltaïque très efficace sera utilisé pour alimenter les systèmes de refroidissement.
Pour plus d'informations :
Elbegarten GmbH
Silke, Jörn & Kai Hauschildt
Grillchaussee 126
25348 Glückstadt
Téléphone : +49 (0) 4124 6025 0
Fax : +49 (0) 4124 6025 199
Courriel : info@elbegarten.com
www.elbegarten.com