Le climat est frais et il y a de quoi être content, par endroits, on a connu de fortes pluies, notamment dans le sud-ouest du Cap, au moment même où la récolte de poires a pris de l'ampleur.
Les producteurs de poires ont commencé la semaine 1 avec la récolte des variétés populaires (les poires Bartlett et Williams) ainsi que la poire Rosemarie de variété sud-africaine.
Les producteurs de poires FreshPlaza ont parlé et sont satisfaits de ce qu'ils voient (la photo à droite nous montre les premières poires Cheeky cueillies dans une ferme à Grabouw).
L'hiver a été pluvieux et froid, le printemps a mis du temps à se mettre en route et il y a eu une vague de chaleur en octobre. Il faut préciser que la sécheresse est, pour le moins du moins, terminée. Il y a eu des dommages dus au vent à la fin de la semaine dernière, mais comme l'a si bien déclaré un producteur : « Je ne veux pas m'en plaindre car la situation dans tout son ensemble est très positive. »
Le rendement et la taille des fruits semblent très bons, meilleurs que ceux de l’année dernière, et au final, la vague de chaleur et la charge parasitaire concomitante plus lourde n’ont pas compliqué la tâche, avec suffisamment de fruits sur les arbres pour compenser la chute des fleurs et des fruits.
« Il n'y a pas de marché pour les petites quantités en Europe », déclare Christo Strydom, directeur général de Wolfpack Wolseley fruits Packers. « Pour le moment, c'est la Russie qui prend nos plus petites quantités parce qu'ils ne peuvent pas rivaliser avec les européens au niveau des prix. » Il note que la commercialisation de la poire blush est plus facile que celle des poires vertes.
Leurs premiers envois sont partis la semaine dernière, en grande partie vers l'Europe, pour lesquels le temps de transit n’est que de deux semaines.
La récolte de la variété Cheeky, un cultivar sud-africain assez récent, a déjà commencé ou est imminente pour de nombreux producteurs. La récolte de la poire Packhams commencera dans environ un mois.
Premières pommes dans 10 à 14 jours
On peut s'attendre à une récolte des pommes du Cap-occidental vers la fin du mois de janvier avec la Gala Royal, Golden Panoramas et un autre cultivar développé par le sud-africain, Royal Beaut.
Les conditions actuelles sont favorables au développement de la couleur sur les pommes bicolores (ainsi qu'un blush indésirable sur les Granny Smith), mais il est tout de même trop tôt pour faire des déclarations.
La vague de chaleur a eu un impact sur la floraison des pommes rouges à ce moment-là, explique De Kock Hamman, directeur technique de Ceres Fruit Growers, dans les vergers Early Early One et Top Red, où il s'attend à voir un rendement plus léger. Les fruits restants pourraient atteindre des calibres qui deviennent difficiles à commercialiser. Les pommes rouges sont cultivées presque exclusivement pour le marché intérieur et les consommateurs sud-africains ont tendance à éviter les très grosses pommes rouges, dans l'attente d'une expérience gustative farineuse.
« Tout le monde est de bonne humeur, les produits sont là, nous devons simplement les récolter maintenant », dit-il.
