Le marché du raisin n'a pas connu un très bon départ en 2019. « Cela a été compliqué depuis Noël », dit Eddy Kreukniet, du grossiste néerlandais Exsa Europe. « Le marché n'était pas désert avant Noël. Puis, de grands volumes sont arrivés. »
« Le Pérou a été le plus grand fautif. Ils ont enregistré des volumes supérieurs d'au moins 100 % à ceux de l'année précédente. L'Afrique du Sud a également connu une hausse de production de 12 ou 13 % et le Brésil - qui est en fin de saison - a produit 15 % de raisins en plus ».
« Tout compte fait, il s'agissait d'une question de stockage. Puis, après Noël, tout le monde s'est mis à faire des promotions. Cela dure toujours quelques semaines. Cependant, des facteurs tels que les promotions dans les canaux de vente au détail allemands ont donné un élan à ce marché. »
« Là-bas, les raisins étaient vendus pour 0,99 EUR. Ces ventes étaient également très nécessaires. Nous n'avons donc aucun regret à leur sujet. Cependant, il est clair que de nombreux raisins ont été vendus bien en dessous de leur prix de revient », poursuit Eddy.
Il voit cependant une lumière au bout du tunnel. « Les expéditions en provenance d'Afrique du Sud n'ont pas été trop importantes ces deux dernières semaines. Nous avons aussi fait une grosse brèche dans les stocks ici. Nous devons simplement traverser cette période. »
« La saison a également été quelque peu décevante sur le plan de la qualité. C'est particulièrement vrai pour les derniers raisins brésiliens ainsi que pour ceux du Mpumalanga. Mpumalanga est une région du nord de l'Afrique du Sud. »
« Au cours du dernier mois, le raisin Red Globe est devenu l'exception positive. Les volumes d'exportation de cette variété étaient raisonnablement faibles au Pérou. Cela s'explique par la forte demande en provenance d'Asie. C'est ainsi que ces raisins rouges sont le cépage le plus stable », explique Eddy.
Les premiers raisins indiens sont depuis apparus sur le marché. Cependant, selon Eddy, les volumes sont marginaux. « Nous n'avons qu'à attendre les premiers volumes sérieux en provenance de l'Inde en semaine 8 », conclut-il.
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Eddy Kreukniet
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