Le brocoli est déjà une culture bien consolidée dans la région d'Estrémadure. En fait, la superficie est passée de 1 500 hectares à 5 000 hectares au cours de la dernière décennie, selon les données du ministère de l'Agriculture confirmées par le gouvernement d'Estrémadure. Il a été signalé dans un communiqué que le Centre de recherche scientifique et technologique d'Estrémadure (Cicytex) participera avec diverses activités dans la prochaine édition de la Foire internationale Agroexpo, qui se tiendra du 23 au 26 janvier à Feval, Don Benito. Cette foire sera l'occasion de présenter les résultats de ses tests avec différentes variétés de brocoli.
Ces tests ont pour but d'en savoir plus sur l'acclimatation, les cycles de culture, les productions et les caractéristiques des différentes variétés de brocoli dans les conditions agroclimatiques des Las Vegas Bajas d'Estrémadure.
Dans la région d'Estrémadure, le brocoli est principalement une culture d'automne destinée à la transformation industrielle, soit à la congélation, soit à la déshydratation. Au cours des dernières années, la superficie cultivée a augmenté considérablement au printemps, principalement à Las Vegas Altas del Guadiana. Cette expansion est due au fait que le légume est considéré comme un super-aliment très sain, ce qui explique aussi pourquoi la demande est en hausse.
De plus, les producteurs l'utilisent comme deuxième culture entre deux récoltes, ce qui permet l'intensification de leurs parcelles. Pour sa part, le gouvernement d'Estrémadure souligne qu'il s'agit d'une culture à forte intensité de main-d'œuvre et qu'elle peut donc contribuer à créer des emplois en cas de besoin.
Source : EFE
