Les attentes sont bonnes pour la partie centrale de la campagne de commercialisation de la pomme Ambrosia™ car les volumes sont en ligne avec les estimations générales de déstockage sur les principaux marchés. Jusqu'à présent, 45 % des 21 500 tonnes brutes récoltées en 2018 ont été vendues.
« Malgré le fait que le marché de la pomme est généralement difficile en raison des niveaux de production élevés en Europe, nous pouvons dire que nous sommes satisfaits de la performance de Ambrosia™ à l'automne », explique Marco Rivoira, directeur exécutif.
« Nous travaillons à introduire Ambrosia™ dans de nouveaux canaux. Nous nous attendions à ce que les grandes quantités de variétés Club inondent les rayons de nos clients, c'est pourquoi nous nous concentrons sur un produit avec d'excellentes qualités organoleptiques qui peuvent retenir les clients », a ajouté Fabio Zanesco, directeur commercial de VI.P Val Venosta.
Les principaux marchés - Italie, Allemagne, Péninsule Ibérique et Scandinavie - sont tous actifs, bien que les qualités moyennes et grandes se vendent mieux en Europe méditerranéenne. La commercialisation de Ambrosia™ biologique se déroule bien en Europe et à l'étranger.
Sur la photo : Pommes Ambrosia en vente en Asie
« La région asiatique semble exiger plus de produits que ce qui est réellement disponible, donc les choses semblent positives pour la prochaine campagne. Nous pensons donc que les objectifs de la joint-venture Omnifresh™ (lancée mi-2018) seront pleinement atteints et peut-être même dépassés dans la dernière partie de la campagne. »
Le travail réalisé avec la marque Gold Rosé™ se concentre principalement sur le marché traditionnel italien et moyen-oriental. Les pommes ont trouvé leur place grâce à leur excellente teneur en sucre et à la demande pour un produit sucré/subacide.
La promotion de la variété sur les différents marchés s'effectue par une série de dégustations en magasin ainsi que par un programme média/en ligne. L'objectif est de fournir aux consommateurs des informations complètes sur la variété.
La campagne se terminera entre fin avril et mi-mai 2019.
