Normalement, les volumes réguliers de tomates ne sont pas disponibles à Almeria jusqu'à la fin octobre ou début novembre, bien que la société de Murcie, Grupo Paloma, remplissant les engagements qu'ils ont avec certains clients, commencent à faire les premières livraisons en Septembre.
« Pendant les mois d'octobre, novembre et décembre, la saison des tomates a été normale, avec de bons volumes, une bonne qualité et, bien que les prix n'aient pas été élevés, la demande a été stable », selon David Franco, du département commercial du Grupo Paloma. « Avec l'arrivée de janvier, la saison a pris un tournant en raison de la baisse des températures, qui a considérablement limité la production de tomates et le reste des légumes, en serre et en plein champ », ajoute-t-il.
« La baisse de la production a été peut-être plus prononcée pour les tomates rondes, alors que pour d'autres types de tomates, nous avons réussi à maintenir la continuité de l'approvisionnement. Il en a résulté des hausses de prix ponctuelles qui ont contribué à l'envolée des prix, bien qu'en général il ne s'agisse pas d'une campagne de prix élevés. Depuis la semaine 5, nous avons retrouvé les niveaux habituels de production, puisque nous avons eu deux semaines avec de très bonnes températures à Murcie. Cette semaine, nous profiterons de la rencontre avec nos clients au salon Fruit Logistica pour conclure la première partie saison et continuer avec la deuxième. Nous avons de très bonnes prévisions pour les mois de février et mars, car nous aurons des volumes suffisants et de bonne qualité qui, nous l'espérons, se traduiront par une bonne demande », explique David Franco.
Les prix ne devraient pas avoir tendance à augmenter dans les semaines à venir, mais plutôt être instables, en partie en raison de la concurrence de pays tiers tels que le Maroc et la Turquie. « Toutefois, cette reprise des volumes signifiera que les grandes chaînes de distribution européennes concentreront à nouveau leurs programmes sur l'Espagne, sans avoir à recourir à des pays tiers faute d'approvisionnement. Tant que nous assurons la continuité de nos volumes, les importateurs européens préfèrent les tomates espagnoles en raison de leurs avantages logistiques, de leur meilleure sélection de qualité et de leur bon service. »
L'entreprise produit et exporte une large gamme de tomates, des rondelles en vrac et en branches aux tomates poires, les moyennes et petites et tomates de spécialité, avec un calendrier de récolte de septembre à juin. « Comme nous sommes entièrement concentrés sur les marchés d'exportation européens, nous ne produisons pas pendant les mois d'été. De même, sur le marché national, on trouve de plus en plus de tomates d'autres origines comme la Hollande et la Pologne dans les rayons des supermarchés. »
« Chaque marché a ses priorités et exige la tomate qui correspond le mieux à ses besoins. La tendance est toutefois à un développement variétal plus important pour les tomates moyennes et petites, telles que les cerises ou les cocktails, en raison d'une demande accrue. Les grandes chaînes de distribution se rendent compte que les consommateurs recherchent de plus en plus des tomates de valeur, sans toujours avoir à être haut de gamme, mais avec quelque chose de différent à offrir. Chaque année, nous testons environ 200 nouvelles variétés dans nos champs d'essai », conclut David Franco.
L'équipe commerciale du Grupo Paloma sera présente à Berlin. Vous les trouverez dans le hall 11.2, stand B-15.
Pour plus d'informations :
David Franco
Groupe Paloma 
Tél : +34 968590001
davidF@gpaloma.com
www.gpaloma.com