L'enthousiasme pour le nouveau cultivar de pommier, Bigbucks, commercialisé sous le nom de pomme Flash Gala™, est tel que les nouvelles plantations devraient atteindre un million d'arbres en Afrique du Sud d'ici la fin de cette année. Selon la South African Plant Improvement Organisation (SAPO), c'est le rythme le plus rapide auquel un nouveau cultivar s'est développé localement.
« Les producteurs sont très enthousiasmés par la couleur unique et uniforme, la stabilité génétique exceptionnelle et les emballages qui dépassent 90 % », déclare Graeme Krige, conseiller technique du groupe Two-a-Day. « La pomme est très prometteuse. »
Derek Corder, hôte de la marche du verger Bigbucks d'hier à la ferme Beaulieu, Grabouw et partenaire de Pink Vein Pty Ltd avec le découvreur de Bigbucks, Buks Nel (Tru-Cape Fruit Marketing & Pink Vein) et Calla du Toit (président de la Bigbucks Growers' Association). Photo : Graeme Krige
Calla du Toit de la Bigbucks Growers' Association indique que la demande de droits d'obtenteur dans le reste du monde est en cours. « Il y a un intérêt incroyablement intense pour les Bigbucks. Son taux d'emballage n'a jamais été aussi élevé - jusqu'à 95 %. Il se colore facilement et c'est une amélioration majeure par rapport aux sélections de Gala existantes. »
La récolte des Bigbucks a commencé au Cap-Occidental.
Un joli bac de Bigbucks
Il y a huit ans, Bigbucks a été repéré par Buks Nel, pomologiste fêté chez Tru-Cape Fruit Marketing, qui est toujours à l'affût des variations génétiques dans les vergers et, en particulier, les vergers de Gala. Bigbucks est une mutation génétique spontanée du gala sud-africain Corder Gala, du nom du producteur de pommes Derek Corder.
En 2017, après la première récolte commerciale de Bigbucks, il a dit à FreshPlaza : « Ce qui me réjouit chez Bigbucks, ce n'est pas tant qu'il soit complètement rouge, ce qui est un bonus, mais qu'il soit génétiquement stable. J'ai vu un retour de 5 à 49% dans d'autres vergers de Gala et c'est ce qui fait chuter les agriculteurs. »
« Tout le monde est à la recherche d'une Gala stable, a-t-il noté. Nous n'avons pas vu un seul retour en arrière jusqu'à présent. »
En Afrique du Sud, le cultivar est administré par le SAPO Trust pour le compte des propriétaires des cultivars Derek Corder, Anthony Rawbone-Viljoen et Buks Nel, dont la société Pink Vein porte le nom de la nervure rouge centrale de la feuille. Globalement, la société belge ABCz Fruit est titulaire de la licence Bigbucks.
Pour plus d'informations
https://www.bigbucksapples.com/
