La société néerlandaise East4Fresh a commencé la culture maraîchère à grande échelle au Portugal. « Nous testons de nombreux produits qui prospèrent sur le sol portugais », déclare Helien Verhagen. « Notre assortiment portugais comprend des légumes asiatiques tels que le Shanghai, le Mini pak choi, lechoi sam et le kai choi. Cependant, il y a aussi du curcuma, des haricots edamame et des patates douces en quatre couleurs différentes. Ici, le Murasaki japonais est inclus. »
« Les conditions climatiques au Portugal sont idéales pour la culture de légumes. En ce moment, nous profitons des pénuries en Espagne. Nous pouvons fournir certains produits toute l'année, d'autres sont complétés avec des produits cultivés aux Pays-Bas », explique-t-elle.
« En ce qui concerne la qualité, les patates douces portugaises sont incomparables au produit espagnol. Elles sont davantage comparables au produit nord-américain. »
« Nous fournissons des produits de niche. Chaque année, nous essayons d'introduire cinq à six nouveaux articles dans le secteur du commerce de détail. Du wasabi frais aux figues noires fraîches du Pérou, par exemple. Ici, nous nous concentrons sur les détaillants professionnels. Ils sont pour la plupart originaires de pays comme l'Allemagne et le Royaume-Uni. Nous aimons travailler avec eux », conclut Helien .
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Helien Verhagen
East4Fresh
67 Transportweg
2676 LM Maasdijk
Tel : + 31 (0) 180 620 201
helien@east4fresh.nl