Les pommes ont représenté 8,4 % des ventes de produits frais en janvier, en hausse de 1,8 % depuis janvier 2018, selon une nouvelle estimation du secteur. Bien que les ventes aient augmenté, les volumes ont été semblables à ceux de l'an dernier, selon la dernière analyse Fruit Tracker Fast Facts de Wenatchee, Stemilt Growers, un producteur-expéditeur établi à Washington.
Les pommes se sont vendues 1,62 $ la livre en janvier, soit un cent de plus que l'an dernier à la même époque. Par région, les hausses de ventes ont été les plus fortes dans le Midwest, où les ventes ont fait un bond de 9,7 %.
« Le commerce des pommes a continué de progresser à un rythme soutenu au cours de la nouvelle année malgré des températures glaciales à la fin du mois », explique Brianna Shales, responsable de la communication chez Stemilt. « La qualité des fruits et les variétés clés dans les bons profils de taille continuent d'alimenter les promotions en vrac et la performance des catégories. Avec une récolte de pommes plus faible aux États-Unis cette année par rapport à l'an dernier, nous nous attendons à ce que les prix de détail moyens continuent d'augmenter au printemps et à l'été. »
En janvier 2019, quatre des dix pommes vendues étaient des pommes Gala ou Honeycrisp, Fuji, Red Delicious et Granny Smith complétant les cinq variétés de pommes les plus vendues. Gala a occupé la première place et a vu les dollars augmenter de 17,3 % par rapport à janvier 2018, ce qui représente une hausse vertigineuse. Comme on pouvait s'y attendre, Honeycrisp a obtenu le prix de détail moyen le plus élevé des dix meilleures pommes, soit 2,43 $ la livre.
Supermarketperimeter.com a cité Shales comme disant : « La performance de Honeycrisp montre qu'il est toujours le préféré des consommateurs et qu'il se vend à des prix élevés, mais la performance de Gala et les augmentations mensuelles des volumes de Fuji sont synonymes de bons résultats dans le domaine des pommes et d'excellentes promotions dans le commerce. »
