Élu produit de l’année lors du Sial, le salon français de l’alimentation, grâce à sa variété « cœur-de-pigeon », la gamme de tomates cultivées sans pesticides par Savéol se révèle être un levier majeur du développement de l’entreprise. « Dans le segment des tomates en barquettes, cette gamme représente 10 % de la part de marché chez les distributeurs. Elle a dépassé la part des tomates bio espagnoles », déclare Pierre-Yves Jestin, président de Savéol.
La coopérative bretonne a produit 81 000 tonnes de tomates et 2 200 tonnes de fraises en 2018. Elle affiche ainsi un chiffre d’affaire de 198 M d'euros, pour 2 500 emplois induits.
L’entreprise se félicite de l’usage d’insectes à la place des pesticides. Ses 120 adhérents sont désormais impliqués dans cette troisième voie, à mi-chemin entre le bio et le conventionnel.
Source : letelegramme.fr