Le ministère israélien de l'Agriculture et du Développement rural a lancé une nouvelle initiative visant à payer les supermarchés pour emballer les fruits et légumes dans du plastique afin de réduire la consommation de produits avariés. Comme on pouvait s'y attendre, cette initiative a enflammé les environnementalistes.
Le ministère a annoncé la semaine dernière qu'une nouvelle initiative pour révolutionner les déchets alimentaires en Israël en conditionnant les fruits et légumes en petits emballages. Le ministère a fait valoir que les emballages en plastique prolongeront la durée de conservation des fruits et légumes, réduisant les déchets alimentaires dans les supermarchés de 10 à 15 % et les déchets alimentaires des consommateurs de 20 à 25 %.
« Tous ceux qui ont un peu de bon sens comprendront que le fait d'emballer les aliments dans du plastique ne réduira pas le gaspillage de nourriture, parce que les gens devront acheter plus qu'ils ne le souhaitent », a déclaré Karen Tamari, organisatrice communautaire à Green Course, un organisme environnemental. « Les fruits et légumes ont déjà une couche protectrice. C'est de la nature."
« Nous pensons que cette initiative vient du bon endroit, le désir de mettre fin aux déchets alimentaires est très respectueux de l'environnement et globalement bon », a déclaré Maya Jacobs, PDG de Zalul, une organisation maritime et environnementale spécialisée dans les déchets plastiques. « Mais la façon dont ils le font est problématique. »
Source : timesofisrael.com