« Suite au froid qui a momentanément ralenti la maturation de nos fraises au cours des dernières semaines, nous sommes maintenant en train de récolter des volumes de Candonga Top Quality®. Le soleil de Basilicate donne à la variété Sabrosa une couleur rouge vive, une saveur et un arôme unique », déclare Carmela Suriano, créatrice et CEO du Club Candonga.
« La production de l'actuelle campagne de fraises s'est à nouveau normalisée grâce à l'arrivée de la haute saison. Nous sommes satisfaits non seulement de la quantité et de la qualité des fraises que nous vendons, mais aussi de la passion et du professionnalisme de nos collaborateurs. »
« Heureusement, il n'y a pas aujourd'hui sur le marché une forte présence de fraises étrangères de pays concurrents (comme l'Espagne) qui pourrait nuire ou compromettre nos ventes : grâce à l'important travail de ciblage du marché, nous nous sommes positionnés dans une position stratégique, car nos clients sont capables de distinguer la qualité de nos fraises de celles de l'étranger. »
« Le Club Candonga est composé de 20 entreprises, avec une superficie totale d'environ 450 hectares de variété Sabrosa et commercialisée sous la marque Candonga Top Quality®. Environ 70 grammes de fraises par plante ont été cultivés et produits dans cette région. Dans les deux semaines à venir, nous devrions pouvoir atteindre 120 grammes de fraises par plante. » 
« Nous avons sélectionné 500 points de vente Candonga parmi les plus importants magasins de fruits et légumes en Italie, afin que les clients puissent acheter nos fraises fraîches de février à juin. »
« Cette année, la commercialisation se caractérise par une nouveauté importante : le QR code sur les emballages. C'est une garantie supplémentaire de traçabilité, qui permettra aux consommateurs de retrouver le partenaire producteur et de connaître l'histoire de l'entreprise et le territoire sur lequel la fraise a été produite. Sur l'emballage des fraises de « La Compagnia delle Primizie », une des entreprises du Club, on imprime un paysage merveilleux de Matera, pour célébrer un des événements les plus importants de notre région puisque Matera a été déclarée Capitale Européenne de la Culture en 2019. »
Pour plus d'informations :
Club Candonga Soc. Coop. Contre.
Viale Salerno 13/15
Policoro (MT) 75025, Italie
Téléphone : (+39) 0835 1852977
[email protected]
www.candonga.it
