Alain Jézéquel de la SARL Jézéquel Primeurs :

« Nous sommes les premiers à proposer du chou en ZRP »

A l’heure où le Zéro Résidu de Pesticide (ZRP) séduit de plus en plus, Alain Jézéquel est fier d’annoncer que la SARL Jézéquel Primeurs est la première à proposer sur le marché – au sein du Collectif Nouveaux Champs – un chou bénéficiant du label ZRP : « Nous sommes pour le moment les seuls à proposer des choux-fleurs Zéro Résidu de Pesticide. On a mis en place la démarche à partir de juin dernier et on a commencé début janvier à commercialiser nos produits ». Et d’après Alain, le consommateur est réceptif à la démarche. Les débuts sont encourageants.


 
ZRP : Un cahier des charges exigeant
« Il nous a fallu un peu de temps pour valider le protocole, car le cahier des charges est exigeant. Par exemple, sur le chou vert, nous sommes encore en train de chercher le protocole approprié. Car c’est une démarche qui est quand même soumise à des analyses en permanence, du coup on n’a pas le droit à l’erreur. Et si les analyses ne sont pas bonnes, on ne peut pas commencer la commercialisation. Mais on y croit beaucoup, car lorsque l’on voit les analyses, nous sommes vraiment au zéro résidu; c’est un produit hyper sain. Chaque parcelle est analysée avant récolte, et tout au long du processus. »
 
S’engager dans cette troisième voie, c’est aussi anticiper le changement : « On sait très bien que la majeure partie des matières actives va être amenée à disparaitre. Alors nous avons revu notre façon de produire ».


 
Chou-fleur : une bonne saison jusqu’en février
D’après Alain : « La saison jusqu’en février a plutôt été bonne, mais la suite a été plus compliquée et on a du mal à s’en remettre. Car on a eu un mois de février qui correspondait davantage à un mois d’avril/mai. Donc le chou-fleur n’a pas trop compris. On a normalement une température moyenne en février comprise entre 0 et 13°C. Et cette année, on est monté à 20 – 22°C pendant une vingtaine de jours. Donc automatiquement, il y a eu de l’humidité, de la chaleur et tout ce qu’il fallait pour que le chou-fleur sorte. Ce qui fait que beaucoup de volumes sont partis à des prix dérisoires. Mais par contre, on aura eu cette année une demande soutenue. Et on pense comme d’habitude, terminer la saison autour du 10 mai ». 


 
Pour plus d’informations :
Alain Jézéquel
Jézéquel Primeurs
Rozen Gavet
29 252 Plouezoc’h
Tél : +33 2 98 67 25 88
Cell : +33 6 81 80 28 38
Jezequel.sarl@orange.fr 


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