« La situation sur le marché du poireau s'est calmée », déclare Kees Jansen de Gebroeders Jansen. Cette entreprise de culture et de conditionnement est située à Etten-Leur, aux Pays-Bas. « On ne parle pas de panique. Mais l'hiver est fini, et la demande a atteint un niveau un peu plus faible. »
Le poireau s'est encore vendu aux enchères à Venlo la semaine dernière entre 0,65 euro et 0,70 euro. Toutefois, en Belgique, les prix des enchères se situaient entre 0,50 et 0,60 euro. « Nous avons eu des ventes raisonnablement larges. Il n'y a cependant pas un seul pays qui se hisse au sommet en matière de demande. L'Italie, le Royaume-Uni et la République tchèque sont tous dans le coup », affirme Kees.
« L'offre hollandaise n'est pas si importante actuellement. Cependant, en Belgique et en France, il y a beaucoup plus de poireaux. Cela exerce donc la pression nécessaire sur le marché. Les bons prix de l'automne et de l'hiver dernier ont rendu tout le monde satisfait de leurs récoltes. »
« Les poireaux sont d'excellente qualité. Les poireaux n'étaient pas congelés. Maintenant qu'il a plu à nouveau, l'approvisionnement en poireaux augmentera de nouveau à partir d'avril », prédit Kees.
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