Les premières asperges cultivées dans la serre de la coopérative agricole « La Misenate di Frattamaggiore », dans la province de Naples, sont disponibles sur le marché depuis fin février 2019. Il y a eu un retard de 20/25 jours par rapport à la campagne précédente, en raison des changements de température.
« La tendance commerciale de la première semaine de mars a été tout à fait satisfaisante : nous avons enregistré des prix allant jusqu'à 6 euros par kg. Notre coopérative compte 40 hectares d'asperges, avec une production moyenne de 7,5 tonnes par hectare. A l'heure actuelle, nous occupons toujours une position élevée, car d'autres secteurs de production ne sont pas encore prêts à être commercialisés. Les prix diminuent mais restent satisfaisants, car les asperges sont vendues entre 4 et 4,50 euros le kg », déclare Ciro D'Andrea Esposito, président de la coopérative.
Image de la variété d'asperges Darvador de gros calibre. « Il s'agit d'un nouveau cultivar qui remplace, par exemple, la variété Darbella et est vendu à un prix plus élevé que cette dernière, environ 1 euro de plus par kg », déclare D'Andrea Esposito.
Les zones de production de la coopérative agricole sont situées dans la province de Naples, à savoir Frattamaggiore, Caivano, Acerra et Marigliano, et dans certaines zones de la province de Caserte.
Misenate cultive des variétés d'asperges vertes de la société espagnole Planasa, mais 10 à 20 % de la production de l'entreprise est destinée à une niche entièrement italienne, à savoir les asperges violettes. « C'est un vrai délice et c'est plus rentable que sa version verte classique. Actuellement, le prix varie de 6,50 euros à environ 7 euros le kg. La demande est en constante augmentation et elle est surtout vendue dans le nord de l'Italie, en particulier dans la région de Ligurie », poursuit Ciro D'Andrea Esposito.
Cette variété sera disponible sur le marché jusqu'à fin mars/10 avril. Si les conditions climatiques le permettent, la coopérative a l'intention de lancer également des productions en plein champ, qui devraient durer jusqu'à la mi-juin.
« Nos produits sont principalement vendus dans le nord de l'Italie, parce que nous ne pouvons pas offrir un produit calibré de 500g, comme requis de l'étranger, nous ne pouvons pas les exporter. Fondamentalement, nous ne pouvons pas garantir un poids uniforme, car nos grappes varient de 600g à 700g ».
« Dans le nord de l'Italie, nos produits sont principalement vendus sur les principaux marchés de fruits et légumes de villes telles que Gênes, Milan, Bologne, Padoue, Vérone, Bergame, Parme et Florence. Sur demande, nous vendons également nos produits à certains supermarchés », conclut Ciro D'Andrea Esposito.
Pour plus d'informations :
Ciro D'Andrea Esposito
Società Cooperativa Agricola La Misenate
Via Carditello 62
80027 Frattamaggiore (NA)
Tél. : +39 081 8313741
Cell. : +39 335 7077003
Facebook : CooperativaAgricolaLaMisenate
