Les premiers radis allemands du Palatinat ont été récoltés la semaine dernière à Mutterstadt. Jochen Fehmel de FeSa Obst- & Gemüsehandels GmbH & Co. KG explique : « Les marchandises proviennent encore actuellement des serres. D'ici une semaine et demie, les tunnels de film suivront, après quoi nous passerons à la marchandise doublement couverte du champ. » Les radis sont le deuxième produit de printemps après les oignons de printemps (KW 10), à partir de la saison FeSa.
Nous ne parlons pas encore de quantités énormes, mais c'est acceptable dans la situation actuelle du marché. « En ce moment, même les produits italiens sont sur le marché, actuellement très bon. Dans les semaines 14 ou 15, si de grandes quantités d'Allemagne deviennent disponibles, aucun radis italien ne restera sur le marché allemand. »
Les marchandises allemandes, au prix de production de 0,40 € par paquet, représentent un peu plus du double du prix de ces marchandises italiennes. « Dès que nous passerons à la production allemande de radis et d'oignons de printemps, les produits italiens ne seront plus à la mode après une phase de transition relativement courte », dit Fehmel.
La saison pour les radis est à peu près la même chaque année, explique Fehmel : « La culture en serre est relativement facile à contrôler et nous aurons des radis disponibles d'ici janvier prochain ». Néanmoins, les Pays-Bas sont à l'origine d'une concurrence de plus en plus vive. « Bien sûr, les légumes importés ne peuvent pas rivaliser avec ceux du Palatinat à cause des prix élevés, mais il y a des clients qui demandent spécifiquement des radis de serre hollandais et belges, qui creusent un peu plus dans leurs poches. »
Les Allemands sont plus soucieux du prix que de la marque lorsqu'ils achètent ces produits et des produits similaires, explique Fehmel.
Pour plus d'informations :
Jochen Fehmel
FeSa Obst- & Gemüsehandels GmbH & Co. KG
Im Grund 1
67112 Mutterstadt
Tél : 06234 - 947 670
[email protected]
www.fe-sa.de
