Le printemps est arrivé, ce qui signifie beaucoup de fruits et légumes frais et de haute qualité provenant de nos propres sols sont disponibles ! Pour Coöperatie Hoogstraten, c'est une bonne raison de mettre en lumière sa gamme de produits et de présenter quelques nouveautés. De plus, l'ouverture festive de la saison s'accompagne traditionnellement de la vente aux enchères d'une caisse de fraises à des fins caritatives.
Ces premières fraises ont été vendues à l'acheteur Delidis au prix de 500 € pour 500 grammes. Hoogstraten a doublé le prix au nom des producteurs, de sorte que Maaike Cafmeyer, ambassadeur d'Ups & Downs, a reçu un merveilleux chèque de 8 000 €. Ups & Downs est une association pour les personnes bipolaires ou souffrant de dépression chronique. Que vont-ils faire de l'argent ? Erika Danckaers de Ups & Downs : « Nous sommes très reconnaissants pour cette généreuse donation. Notre organisation est gérée uniquement par des bénévoles. Nous voulons surtout utiliser l'argent pour organiser des rassemblements pour les malades. De plus, nous voulons attirer l'attention sur la vulnérabilité psychologique et briser la stigmatisation. Par exemple, nous organisons un certain nombre de conférences dans les écoles et les institutions, et nous voulons ajouter des entreprises à cette liste cette année. Après tout, le tabou devrait également être brisé sur le lieu de travail. L'argent sera certainement utilisé à bon escient. » 
De gauche à droite : Ghesellen van de Aardbei, Jef Van Echelpoel (responsable des achats Delidis), Gaston Opdekamp (Directeur Coöperatie Hoogstraten), Erika Danckaers (Ups & Downs), Maaike Cafmeyer (ambassadeur Ups & Downs).
Wim Peeters (propriétaire) de Delidis est heureux de l'achat de ces fraises. « Nous voulions vraiment acheter une caisse symbolique de fraises cette année. Nous travaillons avec Hoogstraten depuis des années, et c'est notre façon de remercier surtout les producteurs pour la qualité de leur produit. Nous sommes dédiés aux partenariats avec les producteurs locaux, et Hoogstraten est un partenaire privilégié à cet égard. C'est naturellement fantastique que notre achat nous permette de contribuer à une œuvre caritative. Chaque année, Delidis soutient diverses associations caritatives, et parce que nous sommes proches de Hoogstraten, cet événement ne pouvait être manqué. La vulnérabilité psychologique est encore aujourd'hui un problème très méconnu. Ups & Downs est une merveilleuse organisation qui essaie de sortir ce thème de l'anonymat, et nous voulons vraiment leur donner un coup de main ! » 
De gauche à droite : Wim Peeters (Delidis), Roger van Damme, Jef Van Echelpoel (Delidis), Max Verheijen (Delidis).
L'expérience est vecteur d’émotion et l'émotion conduit à l'achat
Après la vente aux enchères de charité, les personnes présentes ont pu déguster de délicieuses gaufres aux fraises préparées par Roger van Damme, chef vedette du restaurant Het Gebaar, le meilleur chef pâtissier du monde et fier ambassadeur de Hoogstraten Strawberries depuis des années. Avec des fraises délicieuses et savoureuses disponibles toute l'année, Hoogstraten est le spécialiste par excellence. Les fraises sont très polyvalentes et elles nous conviennent très bien. Elles ne sont pas seulement belles sur les assiettes, elless parfument aussi le plat avec leur saveur fine et sucrée. Avec un ambassadeur comme Roger van Damme, Hoogstraten veut inspirer les consommateurs avec des combinaisons toujours surprenantes. Dans son livre Heerlijke Aarbeirecepten (Recettes délicieuses à la fraise), Roger donne des conseils pour savourer chaque jour de délicieuses et savoureuses fraises Hoogstraten. Inspirer pour le présent ou pour l'avenir, tel est l'objectif.
Ambassadeur Roger van Damme.
Cependant, il faut savoir que Hoostraten est bien plus que des fraises. Par exemple, ils commercialisent également des tomates de toutes formes, tailles et couleurs tout au long de l'année, des poivrons et des concombres sont disponibles à partir du mois de mars, et en été, les consommateurs peuvent déguster des baies Hoogstraten ainsi que des cerises. L'année dernière, la coopérative a réalisé un chiffre d'affaires produits de 222 millions d'euros et un chiffre d'affaires total de 275 millions d'euros.
Plus tard, nous publierons plus d'informations sur l'ouverture de la saison.
