La campagne de la tomate marocaine touche à sa fin. Selon Pierre Bolte de l’entreprise Saint Charles Primeurs, c’est un marché assez difficile. « On vend les tomates entre 0,50 et 0,70 € le kilo, en fonction des calibres. Les petits calibres sont les meilleurs marchés, parce qu’il y en a trop. Cela est souvent le cas à la fin de la saison, parce que les plantes ne donnent presque plus de gros fruits. »
Saint Charles Primeurs est basée sur le marché de Saint Charles à Perpignan. La société existe depuis 40 ans et importe des fruits et légumes espagnols, portugais et marocains. Outre la tomate, ses produits phares sont l’aubergine, le poivron, les clémentines et les oranges.
80 % des produits de Saint Charles Primeurs sont commercialisés en France. Les autres 20 % sont exportés dans les pays d’Europe centrale.
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Saint Charles Primeurs
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pierre@saint-charles-primeurs.com
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