L'eau au Guatemala, comme dans la majeure partie du monde, est une ressource rare pendant les mois d'été, alors qu'en hiver, les pluies provoquent souvent des inondations.
C'est pourquoi One Banana, un grand producteur et distributeur de bananes, a décidé de mettre en œuvre des stratégies pour aider à pallier cette situation en investissant dans la création de 18 réservoirs d'eau, avec lesquels ils recueillent environ 400 millions de gallons d'eau qui serviront à irriguer pendant l'été. Elle a également recours à de nouvelles stratégies d'irrigation pour ses plantations.
Javier Aguirre, directeur général de la société One Banana, nous a raconté qu'en 2008, ils ont investi dans une technologie connue sous le nom de TDR, qui « sert à mesurer le degré d'humidité du sol au moyen d'une impulsion électromagnétique, ce qui évite d'irriguer trop ou trop peu. En 2015, nous avons commencé à utiliser des sondes fixes qui envoient constamment cette information aux ingénieurs, il devient donc beaucoup plus facile de planifier un programme d'irrigation. »
« Nous avons aussi changé notre façon d'irriguer, de sorte qu'au lieu d'arroser à la hauteur des feuilles, nous arrosons par micro-aspersion directement sur la tige de la plante. Cela nous a permis de réduire les temps d'application de 33 % et d'augmenter la production de 7 %. De plus, nous avons également réduit de 30 % la consommation de carburant de nos moteurs, ce qui nous permet de devenir plus compétitifs », explique Javier.
Cette façon de produire contribue de manière significative à la croissance de l'entreprise, car en plus des bénéfices économiques, elle contribue également à gagner le soutien de la communauté, qui apprécie l'engagement social de One Banana en ce qui concerne la qualité des eaux utilisées par ses employés.
Aguirre tient également à dire qu'El Niño a tendance à les toucher et qu'ils s'attendent à ce qu'il le fasse cette année encore. « Cette année, il est possible que le Guatemala souffre de l'impact du phénomène météorologique El Niño, mais avec l'Institut du changement climatique, nous avons mis au point des sondes météorologiques de dernière génération avec lesquelles nous allons essayer d'être préparés ».
One Banana est une entreprise guatémaltèque qui se consacre à la production et à l'exportation de bananes depuis les années 70. Elle compte environ 10 000 hectares de plantations au Guatemala, au Pérou et en Équateur. Ses exportations sont destinées aux États-Unis et à l'Europe, où les bananes biologiques sont particulièrement appréciées. Il s'agit d'un créneau de marché dans lequel ils ont décidé d'entrer en 2015, en mettant en œuvre la production biologique dans la région de Piura, au Pérou.
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Maricela Peruffo
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