Les poivrons oranges cultivés aux Pays-Bas sont à nouveau sur le marché depuis la mi-mars. « L'approvisionnement a commencé doucement et progressivement », explique le producteur Ted Zwinkels, de la ferme de Zwingrow, aux Pays-Bas. Il est membre de l'Oranje Paprikavereniging ( Orange Bell Pepper Association). « L'offre est très dispersée parmi les membres. Cela s’accorde bien avec l’accumulation progressive de la saison. Cela correspond également aux changements que font actuellement les détaillants. »
Un coup d'oeil dans la serre de Zwingrow.
Cette expansion résulte, entre autres, de problèmes liés aux semences et à la croissance de ce produit. « Les semences ne répondent pas aux exigences dans tous les cas », Ted l’a appris de ses compagnons agriculteurs. « Dans certains cas, les semences ont dû être ressemées. Les producteurs ont été forcés de reporter leurs dates de plantation. Par chance, cela ne s'est pas produit ici. »
« Pour les producteurs, c’est bien sûr très frustrant. Cependant, cela pourrait être bénéfique. Il existe différents rythmes de production. Ces différences signifient que les pics de production au début de la saison ont été évités. Les producteur pourraient être en mesure de bénéficier de meilleurs prix, si l’offre de poivrons oranges est plus étendue au cours de l’année à venir. »
Plus de demande venant des États-Unis
La demande de poivrons orange a été bonne dès le début de la saison. « Vous remarquerez que les supermarchés ne vendent plus de flow packs. Cela est dû à des problèmes de qualité en Espagne. Ces dernières années, les poivrons orange en augmentation ont remplacé les piments verts dans ces flow packs tricolores. Il y a aussi plus de poivrons oranges vendus en vrac dans les supermarchés. Le marketing supplémentaire que nous avons fait porte ses fruits. "
Le marketing est principalement destiné aux Pays-Bas, à l'Allemagne et à l'Angleterre. Les États-Unis constituent également un marché de vente important. « Cela peut varier selon les périodes. Mais, au cours des premières semaines de la saison, vous pouvez immédiatement constater une augmentation de la demande, également de la part des États-Unis. »
Le poivron orange suit le rouge et le jaune en termes de productivité et de croissance
Au cours des dernières années, la superficie utilisée pour la culture des poivrons oranges a augmenté progressivement. Actuellement, la superficie cultivée est d’environ 100 hectares aux Pays-Bas. « En moyenne, quelques hectares sont ajoutés chaque année. Ce fût également le cas cette année », explique Ted. La superficie s’étend également dans d'autres pays. Cependant, les Pays-Bas sont toujours le pays du poivron orange par excellence.
« Si vous regardez le tableau des couleurs, le pourcentage de poivrons orange cultivés aux Pays-Bas est beaucoup plus important que dans les autres pays. Les Pays-Bas sont un véritable chef de file. La culture de ce produit a été développée ici. D'autres pays suivent désormais cette voie », poursuit-il.
Les variétés de poivron orange deviennent de plus en plus robustes et productives. « Pourtant, la production de poivrons oranges est encore à un niveau inférieur par rapport à celle des variétés rouge et jaune. De grandes étapes sont franchies dans la production de poivrons rouges et jaunes. Le secteur des poivrons oranges suit ensuite souvent un peu plus tard », conclut le producteur.
Pour plus d’informations :
Oranje Paprikavereniging
www.oranjepaprika.eu
Ted Zwinkels
info@oranjepaprika.eu