Nous ne sommes qu'à quelques semaines de la nouvelle saison des cerises en Turquie. La saison s'annonce passionnante, car la Chine a finalement ouvert ses portes aux cerises turques en changeant certaines de ses exigences. Un exportateur turc voit beaucoup d'opportunités cette année.
Les exportateurs turcs d'Alanar sont prêts pour la nouvelle saison des cerises. Yigit Gokyigit est le directeur commercial d'Alanar et il s'attend à une excellente saison : « Cette année, nous allons faire un effort pour vraiment augmenter notre part de marché, donc nous sommes en train de vivre des moments très excitants. Il existe de réelles possibilités pour nous de mieux nous implanter sur le marché canadien, asiatique et indien. La Chine a également modifié sa réglementation en supprimant l'obligation d'entreposer les produits dans des entrepôts frigorifiques pendant des semaines. Les cerises sont un fruit délicat, donc les laisser dans des chambres froides aussi longtemps endommagerait vraiment le produit. Seules quelques entreprises turques sont autorisées à exporter vers la Chine, et Alanar est la principale d'entre elles. C'est vraiment une bonne chose pour nous, car la demande de cerises y est très élevée. A Hong Kong, 70 % des cerises turques sont importées par Alanar. »
En comparant la prochaine saison avec la précédente, Alanar a pris des mesures pour augmenter les volumes récoltés : « Cette année, nous prévoyons de récolter environ 20 % de plus que la saison dernière. L'année prochaine, notre nouvelle usine aura été construite, ce qui devrait doubler notre capacité d'exportation de cerises. Pour nous assurer d'atteindre nos objectifs, nous devons protéger les fruits. Le changement climatique est perceptible chaque année et même si nos travailleurs ont peut-être plus de difficulté sur le terrain, nous sommes parfaitement préparés. Nous couvrons également tous nos vergers de filets pour les protéger de la pluie et de la grêle », explique Gokyigit.
Bien que les cerises turques trouveront leur chemin vers la Chine, l'Inde et le Canada cette année, le plus grand marché pour Alanar reste l'Allemagne : « Nous fournissons tous les grands supermarchés d'Allemagne et nous nous attendons à ce qu'ils prennent la plus grande quantité de cerises cette année », explique M. Gokyigit. « Quant aux exportations vers l'Inde, ce sera la première fois que nous y exporterons des cerises. L'année dernière, nous avons déjà exporté un beau volume de prunes japonaises, donc nous sommes maintenant un peu plus familiers avec la région. C'est pourquoi nous pensons qu'il est temps de leur présenter nos cerises de haute qualité cette saison. »
Interrogé sur les défis pour les cerises, Gokyigit dit à propos de la Chine : « Comme le marché chinois est nouveau pour nous, ce sera naturellement un défi, c'est un marché énorme avec une forte demande pour les cerises. Alanar Fruit Company avec la présence du directeur général - Yavuz TANER s'est récemment rendu en Chine pour deux semaines. C'est là qu'il a appris tout ce qu'il pouvait sur les besoins et les exigences des Chinois. Le fait que notre président ait fait cette visite lui-même, je pense que cela montre que nous prenons ce nouveau marché très au sérieux. C'est logique, car les États-Unis approvisionnaient autrefois les Chinois en cerises. En raison des problèmes politiques entre les deux pays, nous pensons que nos cerises turques pourraient combler le vide que les États-Unis ont laissé derrière eux », conclut Gokyigit.
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Yigit Gokyigit
Alanar
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