Frans Cool, Cool Paul

« Le nouveau prix des carottes au même niveau que l'ancienne récolte »

« La situation sur le marché de la carotte est assez stable depuis un bon moment. Les prix sont en hausse depuis le début de la saison. Et pour l'instant, nous ne nous attendons pas à ce qu'ils diminuent », dit Frans Cool de Cool Paul.

« Il y a déjà quelques nouvelles carottes d'Espagne et du Portugal sur le marché. Elles se situent toutefois au même niveau de prix que l'ancienne récolte. Malgré les prix élevés, l'ancienne récolte d'Europe de l'Est fait l'objet d'une forte demande. Beaucoup de clients préfèrent les carottes plus matures car leur durée de vie est bien meilleure que celle des carottes précoces. »

Ce producteur et négociant belge s'attend à ce qu'il y ait encore suffisamment de stocks de carottes et ce, malgré les faibles rendements causés par le temps sec. « Les stocks sont plus bas que les autres années, mais les prix sont beaucoup plus élevés. »

« Les carottes précoces belges et néerlandaises sont attendues vers la mi-juin. Pour l'instant, ces carottes ont l'air bonnes. Il a plu, et tout pousse normalement. Les carottes destinées à l'entreposage sont en train d'être semées à l'heure actuelle », poursuit M. Frans.

Biologique
« La demande de carottes biologiques a augmenté au cours des dix dernières années. Nous nous attendons à ce que la demande continue d'augmenter légèrement à l'avenir. Nous ne fournissons que des chaînes de magasins belges en carottes biologiques. »

« Il est frappant de constater que l'Allemagne est un grand consommateur de carottes biologiques. Cependant, les Allemands n'ont parfois pas le choix. Les supermarchés n'y vendent plus du tout de carottes conventionnelles. Le prix de revient des carottes biologiques ne diffère parfois que de 0,15 euro », conclut Frans.


Pour plus d'informations :
Frans Cool
Cool Paul
204 Bevrijdingslaan,
9200 Appels, Belgique
Tel : +32 (0) 522 15 446
Frans@coolpaul.be
www.coolpaul.be


Date de publication:
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