Les prix des pastèques suscitent de vives inquiétudes chez les producteurs, car ils sont au niveau le plus bas des cinq dernières années.
Selon l'Observatoire des prix et des marchés du gouvernement andalou, ces prix sont dus aux températures en Europe qui ne favorisent pas la consommation. De plus, l'offre est importante à Almeria et les producteurs doivent faire face à la concurrence des dernières productions du Costa Rica, du Brésil, ainsi que des pastèques du Sénégal et du Maroc.
Selon Asaja, les prix ont atteint des « niveaux ridiculement bas », chutant de 60 % en seulement 15 jours. « Cette semaine, nous vendons la pastèque blanche à environ 20 centimes le kilo, et certaines variétés sont vendues à un prix encore plus bas. Ces tarifs sont totalement inhabituels pour cette période de l’année », déclare Pascual Soler, président d'Asaja à Almería.
« Il y a quatre ans, nous avons connu une situation similaire, mais les prix n'étaient pas si bas », se souvient Soler, « ce qui nous inquiète vraiment, c'est qu'il sera difficile de surmonter les pertes causées par ces prix ».
Asaja a déclaré que les producteurs misaient beaucoup sur les pastèques de cette campagne car ils avaient réussi à obtenir une production d'excellente qualité. La situation actuelle est donc inquiétante, surtout après un hiver qui n'a pas été spectaculaire en termes de prix pour presque tous les produits. « Nous craignons que la situation ne change pas dans les prochains jours ou les prochaines semaines », ont-ils déclaré.
De nombreux négociants stockent leurs produits, tandis que sur le terrain, de nombreux producteurs tentent de retarder la récolte autant que possible, dans l’espoir d’une remontée des prix.
L’institution andalouse indique également que les calibres 2 et 3 des pastèques rayées et des pastèques noires sans pépins sont les plus populaires, alors que les calibres 5, 6 et 7 des pastèques rayées, destinés principalement à l’exportation, ont atteint les prix les plus bas.
Les pastèques noires sans pépins sont les plus recherchées en ce moment, suivies des pastèques sans pépins à rayures et des mini pastèques rayées.
En 2017, la consommation espagnole de pastèques par habitant s'élevait à 8,4 kilos. Pendant des années, ce chiffre a dépassé les 8 kilos. Les pastèques sans pépins de taille moyenne continuent d'attirer l'attention du consommateur espagnol, mais pas celles du consommateur européen, qui réclame principalement des petites tailles.
Source : hortoinfo.es