La saison du chou-fleur en Pologne est commencée et grâce à un temps estival excellent, la saison s'annonce très prometteuse. Il y a eu cependant quelques inquiétudes quand les fortes pluies ont frappé le pays.
Pour la société d’exportation de légumes polonaise Green Best, la saison du chou-fleur a démarré sans retard dans la deuxième quinzaine de mai : « Cette année, la saison du chou-fleur a démarré de manière habituelle et les quantités disponibles sont normales pour cette période de l’année. S'il n'y a pas de sécheresse pendant l'été, nous espérons que cette saison sera une réussite. La saison bat déjà son plein, nous avons commencé à exporter. Les principaux pays auxquels nous vendons sont la République tchèque, le Danemark et les Pays-Bas », explique Kornelia Lewikowska, directrice des ventes de Green Best.
La saison s'annonce bien en ce moment mais il y a quelques semaines, Green Best n'était pas sûr que ce soit le cas. « Nous craignions que les fortes pluies, qui ont récemment frappé la Pologne, ne nuisent aux cultures mais heureusement le produit n'a jamais été soumis à un gros risque », a déclaré Lewikowska. « Aujourd'hui, il fait chaud, ce qui est très bon pour la croissance des choux-fleurs. Si le temps reste tel quel il est difficile de prévoir ce que nous pourrons exporter cette année. Nos quantités sont toujours importantes, l'année dernière nous avons exporté plus d'un million de choux-fleurs. »
La Pologne doit toutefois garder un œil sur son voisin Allemand qui produit aussi du chou-fleur. « Notre principal concurrent en matière de chou-fleur est l'Allemagne. Parfois, les prix en Pologne et en Allemagne sont très similaires, il est donc difficile de percer avec une offre intéressante. Néanmoins, nous avons beaucoup de temps devant nous. Le chou-fleur polonais sera disponible jusqu’en novembre, nous devons donc être au top à tout moment pour le reste de la saison », conclut Lewikowska.
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Kornelia Lewikowska
Green Best
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