Le marché du raisin s'améliore encore. « La saison indienne a été difficile. Beaucoup de petits producteurs, qui cultivaient pour le marché local les autres années, sont passés à l'exportation, notamment après les bonnes ventes de l'année dernière. Ce changement a permis de générer des volumes d'au moins 35 % supérieurs aux prévisions, entraînant par conséquent des défis au niveau des ventes », a déclaré Lucien de Wit de la société néerlandaise LuBa Fresh.
« La saison indienne est maintenant terminée et nous avons entamé les saisons italienne et égyptienne avec une grande vigueur. Le prix de raisin égyptien est très élevé. La demande du Moyen-Orient, de l’Asie et de la Russie est satisfaisante. Les volumes seront donc limités pour le marché européen. Les raisins partent en effet peu de temps après être arrivés sur le marché. »
« Il y a une pénurie de raisin rouge sans pépin. Il y a un peu plus de cépages blancs sans pépin, mais l'offre reste insuffisante. Une légère augmentation est toutefois prévue dans les prochaines semaines », espère Lucien.
Les ventes du raisin italien ont également commencé à un niveau assez élevé il y a deux semaines. « La qualité est très bonne donc je suis très optimiste pour la saison. Si tout se passe comme prévu, on devrait avoir un produit d’une qualité exceptionnelle », déclare Lucien. « Cependant, beaucoup de choses peuvent encore se passer. En août de l'année dernière, il a eu énormément de pluie dans les régions de production et la saison était presque terminée à la mi-septembre. »
« Pour le moment, néanmoins, la saison se déroule bien. Les raisins ont de gros grains et ils ont bon goût. Les enjeux sont traditionnellement élevés avec les premiers raisins car il n'y a pas de raisin dénoyauté disponible sur le marché. Les prix dépendent de la qualité et ils se situent environ entre 2,75 et 3 EUR par kg. »
« Maintenant, tous les raisins italiens proviennent de serres. Mais à la fin de la semaine prochaine, l’approvisionnement de raisins cultivés en tunnel commencera et les volumes devraient être plus importants. » conclut Lucien.
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