The Greenery présente le Cumelo

Depuis quelques semaines, le supermarché néerlandais Jumbo dispose d'un nouveau produit dans ses rayons de fruits et légumes : le Cumelo. Le Cumelo est un produit italien, connu là-bas sous le nom de Barattiere. C'est un fruit estival au goût frais et légèrement sucré, idéal pour les mois d'été. The Greenery s'occupe exclusivement des ventes pour le marché néerlandais.

Le Cumelo est cultivé uniquement dans les Pouilles, en Italie. Il s'agit donc d'un véritable produit régional. The Greenery a découvert le produit grâce à son employé Gerard van Loon, qui a déménagé en Italie l'année dernière. Depuis des siècles, les habitants de la région mangent ce produit au petit déjeuner ou dans une salade estivale.

Bien que le produit ait l'air d'un melon, son goût frais et légèrement sucré s'apparente plus à celui du concombre, tout en étant plus ferme. « Le Cumelo a meilleur goût quand il est servi frais. On peut le consommer tel quel comme une collation saine et rafraîchissante, en salade, ou simplement avec un peu d'huile d'olive ».

Le Cumelo est disponible de fin mai à fin septembre.


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