« Au premier semestre 2019, le marché de l'avocat a été assez correct. Il n'y a pratiquement pas eu de problème au niveau de la qualité, ce qui a contribué à maintenir les prix à un niveau stable », explique Elena Rogojnikova de Hagé International. « Les volumes de Hass et de Greenskins ont été suffisants et les prix sont restés stables. La demande a également été forte, tant de la part des supermarchés néerlandais, appuyée par un certain nombre de promotions et d'actions réussies, que des clients exportateurs. »
« La saison de Greenskin en Afrique du Sud se terminera plus tôt cette année. Nous serons donc confrontés à une pénurie de Greenskins dans les semaines à venir, entraînant une hausse des prix. Moins d'avocats péruviens Hass sont arrivés également. En raison des prix très élevés aux États-Unis, le Pérou a envoyé trois fois plus d'avocats aux États-Unis que l'année dernière. Les prix des avocats Hass vont se redresser considérablement en Europe également au cours de la prochaine période », prévoit Elena.
« Fin août et début septembre, la situation des avocats se normalisera à nouveau, à commencer par les avocats Hass du Chili et les avocats Galil, suivis par les avocats Ettinger d'Israël », indique l'importatrice. « On attend beaucoup des Hass du Chili et de la Colombie, qui devient une région de plus en plus importante pour la production d'avocats. »
« En ce qui concerne les Greenskins d'Israël, la saison commence à la fin du mois d'août avec les premiers avocats Galil, mais la prochaine saison sera une « hors saison » ; on prévoit une offre d'Ettingers plus faible et celle de Pinkerton le sera également », conclut Elena.
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Elena Rogojnikova
Hagé International
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