Saison difficile pour les citrons siciliens

FreshPlaza s'est entretenu avec Salvo Magliocco, producteur de la région de Syracuse, à propos de la saison du citron. 

Salvo Magliocco

« Les citrons manquent actuellement pour diverses raisons. Le vent violent, tout d'abord, qui a détruit une bonne partie des citronniers dans la région de Syracuse en février. Beaucoup ont récolté des fruits de troisième qualité et étaient impatients de fertiliser au printemps pour réduire le stress des plantes. »

« Malgré toutes les mesures prises, de nombreuses épidémies de Mal secco ont eu lieu, obligeant les fruiticulteurs à déraciner de nombreux arbres. Par ailleurs, il y a 1 mois environ, une tempête de grêle a endommagé les fruits plus jeunes (qui auraient pu être récoltés pour récupérer la saison) et même les plantes. »

La quasi-totalité des fruits a donc été vendue en troisième catégorie à un prix ridicule compte tenu de l'évolution des cours de la dernière période.

« Les prix des citrons biologiques ont atteint 0,20 € / kg, en raison, évidemment, de l’augmentation des produits de l’industrie qui a entraîné une offre excédentaire et donc une chute des prix. De nombreuses entreprises ont fermé pour relancer la nouvelle saison de production d’agrumes en octobre. Ceux qui travaillent encore sont confrontés à de nombreux problèmes de pourriture. Bien sûr, les entreprises qui ne sont pas affectées par le mauvais temps récoltent des citrons verdellos à des prix supérieurs à la moyenne. »

« Nous attendons maintenant les produits importés, mais cela semble également poser quelques problèmes. De nombreuses cargaisons en provenance d'Afrique du Sud ont été bloquées par le ministère de l'Agriculture en raison de la maladie des tâches noires des agrumes, ce qui bien sûr a entraîné une hausse des prix pour les cargaisons saines. »

« En ce qui concerne les produits argentins, les grades sont très importants en raison des inondations en Amérique du Sud et les prix sont supérieurs aux attentes. »


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