La nouvelle récolte du panais aux Pays-Bas a commencé pour Mts. Teeuwen

« Le marché du panais se stabilise après des années de croissance exponentielle »

La société Mts. Teeuwen à Helden, aux Pays-Bas, a récemment commencé la récolte des nouveaux panais. Cette société est devenue l’un des plus importants producteurs et emballeurs pour le marché du frais et, cette année, elle a de nouveau élargie sa zone de culture. « Notre façon de travailler est unique aux Pays-Bas. Nous récoltons le produit frais tout au long de l’hiver, puis nous le nettoyons et le conditionnons nous-mêmes, ce n'est pas comparable avec le panais de stockage », explique Geert Teeuwen.

« La nouveauté cette année c'est que nous avons mis au point une ligne de pesage et d'emballage pour conditionner les panais selon le format souhaité par le client. Nous avons décidé d'être encore plus axés sur le service sur-mesure afin de répondre aux souhaits en constante évolution des clients, en partie en raison de la demande du commerce de détail pour des tailles et des emballages spécifiques. »

« Nous récoltons le panais frais aux Pays-Bas jusqu'à la fin avril, puis nous en importons nous-mêmes d'Espagne en mai et en juin afin de pouvoir en fournir toute l'année. Nous avons une bonne récolte cette année. Ailleurs en Europe, la production a été plus difficile en raison du temps chaud, mais ce n’est pas très grave pour nous. Les acheteurs se tournent maintenant rapidement vers le panais néerlandais », poursuit Geert.

Teeuwen fournit des panais aux grossistes et aux exportateurs de tout le pays. Il est le fournisseur régulier de la chaîne de supermarchés locale Jan Linders. « Au cours des dix dernières années, la production de panais a connu une croissance exponentielle, mais le marché est en train de se stabiliser », explique Geert. « La demande est plutôt assez bonne en début de saison, mais le panais reste avant tout un légume d'hiver. »

« L'avantage c'est que les prix du panais sont relativement stables tout au long de l'année. Nous pouvons donc maintenir les ventes à un niveau contant, sinon elles seraient beaucoup plus irrégulières pour une culture comme celle-ci. Mais nous n’avons pas à changer les prix tous les jours. Nous aimons la production à petite échelle. Nous complétons la production du panais avec celle des asperges et du radis noir (radis d'hiver), du persil tubéreux et du radis blanc », conclut Geert.

Pour plus d’informations :
Mts. Teeuwen
Geert Teeuwen
Hazenakkerweg 6
5988 NJ Helden, the Netherlands
Tél. : +31 6 27 31 10 25
info@teeuwentelers.nl


Date de publication:
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