Aart van Wijk de Sikkert Zachfruit, producteur de baies et de mûres à Opijnen, aux Pays-Bas, n'oubliera pas de sitôt la chaleur de l'été dernier. Près de 50 % de ses mûres, situées sur le côté ensoleillé de son verger, ont été perdues à cause de la chaleur. « Un autre cultivateur de framboises a placé des écrans d'ombrage au-dessus de ses fruits et il a eu considérablement moins de pertes. Il a donc été simple de prendre une décision. Malgré les prévisions météorologiques clémentes pour la semaine prochaine, je dors beaucoup mieux maintenant ! »
« L’année dernière a été une année extrême, mais nous ne voulions plus nous retrouver face à une telle surprise. Les systèmes d’arrosage étaient également une option, mais ils présentent un risque, car la moisissure peut facilement trouver sa place dans un environnement humide, en particulier avec les baies », a déclaré Aart. « Nous pensons avoir trouvé une bonne alternative avec ces écrans d'ombrage. Ce sont des toiles en mailles fines de sorte que la pluie peut passer à travers. Les rayons du soleil peuvent aussi toujours passer mais avec ces écrans, les dommages ne s’élèveront pas au dessus de 10 %. »
« Nous prévoyons de récolter environ 100 tonnes de mûres cette année. Si 25 % étaient brûlées, ce serait vraiment catastrophique. Non seulement pour le produit, mais aussi car les coûts de la récolte deviendraient si élevés que nous pourrions à peine faire du profit. Sur le plan financier, vous ne pouvez pas vous permettre une perte aussi importante. L’an dernier, nous avons eu tellement de dégâts sur une parcelle avec de jeunes plants que nous n’avons même pas cherché à cueillir les fruits. Nous sommes habitués à des prix plus bas pour les mûres en été, mais normalement, on peut compenser ces mauvaises périodes grâce aux volumes. L'année dernière, nous avons beaucoup travaillé pour rien », a poursuivi Aart.
Les tissus bleus ont été mis en place par les employés d’Aart au cours des derniers mois. « Nous avons actuellement plus de 70 ramasseurs qui travaillent or vous ne voulez pas de travail supplémentaire pendant cette période, c’est pourquoi nous avons installé les écrans à la mi-mai. C’est la même chose avec les filets anti-grêle, vous ne les installez pas une fois qu’ils commencent à prévoir de la grêle. »
« Ces dernières années, nous avons réalisé des investissements considérables dans l’expansion de notre production. Nous ne pouvions pas réellement nous permettre de faire des investissements supplémentaires, mais j’espère que celui-ci sera rentable. Les écrans ont déjà été installés, la seule chose à faire est de vérifier les parcelles et d'abaisser le filet extérieur. Cela ne représente qu'une heure de travail et je pense que nous pourrons garder les écrans pendant environ cinq ans », a conclut Aart.
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Pour plus d’informations :
Aart van Wijk
De Sikkert Zachtfruit
Zandstraat 117
4184 EM Opijnen, Pays-Bas
Tél. : +31 6 41 27 16 90
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