Voilà une dizaine de jours que la saison des framboises a commencé dans la région du Québec. En raison du temps sec, celle-ci promet d’être des plus fructueuse.
« La framboise n’aime pas la pluie ni le vent. Jusqu'à maintenant, ça s'enligne bien », explique Guy Pouliot de la ferme Onésime Pouliot à Saint-Jean-de-l'Île-d'Orléans. « On peut s'attendre à ce que les rendements soient plus élevés que la moyenne ». De plus, il ajoute que l’abondante neige de l’hiver dernier ainsi que les petites quantités de pluie depuis le début de l’été sont bénéfiques pour les framboises.
Du côté de la rive Sud, la situation est similaire. Réjean Demers, directeur de la production agricole aux productions horticoles Demers explique que l’idéal pour ce type de fruits sont des températures maximale de 25 °C le jour et minimal de 13 °C la nuit.
Depuis 2006, ce dernier s’est tourné vers une production hors sol, dans des pots et sous des abris ce qui lui permet d’obtenir un meilleur rendement.
Avec les deux méthodes, les producteurs du Québec seront en mesure, au cours des prochaines années, de répondre à la demande estivale pour les framboises durant l’été.
De plus, Réjean Demers s’est également mis à cultiver des framboises sous serre afin de prolonger la saison. Les framboises y sont plantées avant l’hiver, elles sont ensuite conservées dans des chambres froides, et la production en serre se poursuit à l’été.
Source : radio-canada.ca
