Quel est le meilleur moyen de protéger la culture de la pomme contre les parasites et les maladies fongiques tout en réduisant autant que possible l'utilisation de pesticides ? Les chercheurs de l'université de Wageningen ont peut-être trouvé une solution à ce problème : la couverture convertible, une couverture innovante déployée par temps de pluie.
La couverture convertible fait partie d'une innovation système du projet Groene Gewasbescherming en bestuivers (protection green des cultures et pollinisateurs) et a été dévoilée le jeudi 15 août lors de la journée portes ouvertes annuelle au jardin expérimental Proeftuin Randwijk.
La moitié d'une parcelle destinée à la culture de pommes (0,3 hectare) dans le jardin expérimental Proeftuin Randwijk a été équipée de cette enveloppe convertible. Quand il pleut, la couverture se ferme pour que les arbres restent secs. Le capot passe de la position ouverte à la position fermée en à peu près deux minutes. Le chercheur Rien van der Maas a déclaré : « Au cours de la culture, les pommes peuvent être exposées à la pourriture du botrytis, à la tavelure du pommier et au champignon neonectria ditissima, chacun pouvant causer des dommages importants. Il peut être possible d'éviter que les pommes y soient exposées en gardant les arbres au sec. La couverture convertible pourrait également éloigner un seul organisme nuisible des pommiers. Par exemple, il est possible de fermer temporairement les côtés pour empêcher la punaise verte des pousses (Lygocoris pabulinus) d'entrer. Les producteurs n'auront donc pas besoin d'utiliser des produits phytosanitaires pour s'assurer que leurs cultures sont exemptes de ces maladies fongiques et de ces ravageurs. »
Utilisation des eaux de pluie capturées
La couverture convertible est unique en Europe, car le système peut être ouvert et fermé. Le système ouvert garantit que les agents de lutte biologique, tels que les guêpes parasites, peuvent continuer à faire leur travail. L'utilisation de la couverture convertible maximise également les capacités des pollinisateurs environnementaux.
Van der Maas fait remarquer : « Aux Pays-Bas, les agriculteurs utilisent déjà des couvertures permanentes pour cultiver des cerises. Cependant, des recherches étrangères sur les pommes nous ont appris que le nombre de pucerons lanigère et la prévalence de la moisissure augmentent lorsque les pommes sont cultivées sous couvert permanent. Les toits de telles couvertures doivent donc être ouverts la plupart du temps. »
« Un réservoir de stockage de 1 000 m3 est situé à côté du couvercle. L'eau de pluie qui tombe sur la couverture du convertible, est acheminée via des caniveaux et des canalisations jusqu'au réservoir de stockage. Nous utilisons ensuite l'eau pour irriguer les pommiers selon deux systèmes : des tuyaux d'irrigation goutte à goutte enfouis pour les zones d'herbe et des mini-asperseurs pour les rangées d'arbres. Cela garantit que l'état et la composition du sol restent cohérents. Les vers de pluie et les perce-oreilles pourront alors encore faire leur travail utile », explique van der Maas.
Protection des cultures vertes et pollinisateurs
Cette couverture en feuille convertible est l’aspect le plus important du système innovant de culture « Beschermde Appelteelt » auquel la Wageningen University & Research travaille depuis 2018. Le système de culture associe la protection biologique des cultures, la protection physique des cultures et la capture ciblée de parasites tels que la mouche à scie. Van der Maas a déclaré : « Notre système de culture fait partie d'un projet de recherche plus vaste, financé par le ministère de l'Agriculture, de la Nature et de la Qualité des aliments. Dans le cadre du projet « Protection des cultures et pollinisateurs verts », de nouveaux systèmes de culture sont à l'étude et qui garantiraient que les cultures de fraises, de pommes et de grandes cultures ne dépendent pas autant des agents de protection des cultures, tout en garantissant que les producteurs puissent conserver leur position sur le marché. »
Réduction de l'utilisation d'agents de protection des cultures : entre 70 et 90 %
À un stade ultérieur, les chercheurs évalueront la position des producteurs qui utilisent la couverture convertible sur le marché. Le système est actuellement coûteux à env. 40 € par mètre carré. Si cela fonctionne, Van der Maas s'attend à ce que certains fournisseurs puissent produire la couverture à moindre coût. De plus, la couverture convertible pourrait offrir plus d'avantages pour la culture que de garder les arbres au sec pour prévenir les maladies.
Les chercheurs tiennent également compte de l’influence de la couverture convertible sur l’aménagement paysager lors de discussions avec des employés du service d’aménagement du territoire de la province. En effet, la couverture attirera l'attention dans les paysages agricoles. « Nous avons noté que la législation concernant l’installation des couvercles sera introduite, comme cela a été le cas avec les systèmes de filet anti-grêle. Cela sera accéléré si les résultats du projet de recherche sont positifs, par exemple en ce qui concerne les pollinisateurs biologiques. Nous émettons l'hypothèse que l'utilisation d'une culture protégée de la pomme réduira l'utilisation d'agents de protection des cultures de 70 à 90 %. De cette manière, nous travaillons pour passer des agents phytosanitaires aux méthodes physiques et biologiques de lutte contre les parasites et les maladies fongiques. »
Pour plus d'informations :
Wageningen Plant Research
Rien van der Maas
Tél. : +31 488473728
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