« La commercialisation de notre produit dans la chaîne de distribution allemande augmente en quantité et en qualité grâce à l'Edeka. Mais cette croissance a été rendue possible également grâce à des produits d'été comme la mini-pastèque et le melon Gialletto », explique Stefano Restuccia, directeur des ventes chez OP Red CoP.
Avec 700 hectares situés entre les provinces de Catane et de Syracuse, l’organisation de producteurs s’agrandit grâce à des partenaires commerciaux dignes de confiance, nationaux comme étrangers.
La société est un important producteur et négociant d’une grande variété d’agrumes traditionnels et biologiques, notamment des oranges et des citrons Tarocco, Moro et Sanguinello. Au cours des dernières années, elle s’est attachée à élargir sa gamme de produits afin d'être en mesure de fournir un approvisionnement constant.
Pour travailler avec de grands partenaires de distribution, la coopération avec les producteurs locaux est essentielle, de même qu'une bonne gestion des opérations de récolte et de conditionnement. Les fruits doivent atteindre le bon niveau de maturation avant la commercialisation.
« Nous avons atteint la dernière semaine de commercialisation pour la mini-pastèque avec des résultats satisfaisants. Nous avons traité environ 200 tonnes de la variété Nikas, qui ont été commercialisées via diverses chaînes de supermarchés italiens. Malgré des volumes de vente assez fluctuants, ils ont fait confiance à notre marque. »
« En ce qui concerne les canaux de vente à l'étranger, nous avons fourni la variété Edeka. Les fruits sont de haute qualité, certifiés par des contrôles quotidiens effectués par des agronomes de la plate-forme allemande. Ils ont évalué le degré de maturation interne et le niveau Brix de chaque lot avec une précision extrême. »
« En ce qui concerne les Giallettos, les opérations de récolte ont commencé à la mi-juillet et se poursuivront jusqu'au début octobre. La qualité et les caractéristiques organoleptiques sont excellentes. De bons volumes sont vendus par les magasins italiens et notamment grâce aux opérations commerciales visant à augmenter les volumes vendus et à promouvoir la grande qualité des produits siciliens. »
« Nous nous préparons pour la saison des agrumes. La qualité devrait être bonne, à condition que le temps ne nous réserve pas de surprises. Nos objectifs principaux cette saison sont d'intensifier les lignes de conditionnement bio (oranges et citrons) et de renforcer la coopération et les initiatives de stratégie de vente. La récolte des citrons devrait commencer vers le 20 octobre et celle des premières oranges Navel devrait commencer vers le 25 octobre. »
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