Italie : les prix de l'oignon à la hausse

La production d'oignons a dépassé celle de 2018 et les prix sont très bons, bien qu'il y ait quelques rejets. 

« Il y a quelques problèmes pour certains lots d'oignons rouges et blancs, car les tempêtes ont frappé notre région alors que le temps des récoltes approchait, ce qui a affecté la durée de conservation », explique un opérateur d'Émilie-Romagne.

Néanmoins, les prix à la production sont bons,18-22 centimes d'euro/kg pour les oignons dorés et 25-30 centimes d'euro/kg pour les oignons rouges et blancs. « Pour les producteurs qui ont réussi à obtenir de bons rendements, les ventes ont été rentables et ils obtiendront une excellente production brute vendable. »  

Actuellement, les produits sont principalement vendus sur le marché intérieur et les clients - grossistes et grandes chaînes de distribution - préfèrent les oignons italiens. Daniele Mazzotti, un opérateur du marché de gros de Cesena, rapporte que les oignons sont vendus entre 0,60 et 0,80 €/kg, selon le type. « Les oignons à la peau cuivrée sont parmi les plus populaires et peuvent même atteindre 1€/kg ».

« Les prix se situent dans la moyenne, bien que certains jours, il y ait eu des excédents d'approvisionnement et qu'il ait été difficile de les et ça a d'ailleurs été difficile pour les vendre. De toute façon, les oignons ne varient pas beaucoup en termes de quantités vendues tout au long de l'année », explique Rosanna Biondi du stand de gros Biondi Giulio.


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