Rapport de marché BLE KW 37/19 :

« Les premières poires domestiques Alexandre Lucas, Gellert et Conférence arrivent juste à temps »

En ce qui concerne les poires, l'Italie a dominé les événements avec la Santa Maria et la Williams Christ. Entre-temps, les Abates Fetels sont de plus en plus manipulées en paquets de 15 kg. La présence de la Carmen était évidemment limitée. La German Williams Christ et la Gute Luise ont joué un plus grand rôle dans l'assortiment, tandis que la Clapps Liebling a joué un rôle minime. Les premières Alexander Lucas domestiques, Gellert et Conférence ont émergé, juste à temps. La Turquie n'a participé qu'avec la Santa Maria. L'importance des Conférences néerlandaises et des Gellerts ainsi que des Abates Fetels espagnoles s'est accrue, tandis que la Dr Jules Guyot de France et la Limonera d'Espagne ont presque complètement disparu de la scène, avec une qualité en baisse. La Clapps Liebling belge complète la vaste gamme de produits.

Les ventes se déroulaient tout à fait différemment : la situation était parfois assez difficile, alors qu'à certains endroits les choses allaient mieux que les semaines précédentes. Les prix ont également connu une évolution inégale. A Francfort, par exemple, les consommateurs ont dû mettre la main au porte-monnaie. Hambourg, des dispositions ont été prises pour assurer la stabilité des prix afin de répondre à la demande modérée. A Cologne, les prix se sont légèrement effondrés en raison d'une faible demande, et à Berlin, les livraisons italiennes ont diminué en volume.

Pommes
L'afflux intérieur s'est continuellement intensifié. La demande était souvent bonne. En raison de l'augmentation de la disponibilité, les distributeurs n'ont pas pu maintenir leurs prix antérieurs.

Raisins de table
Le consommateur avait accès à une gamme étendue. Les rabais faisaient partie des activités quotidiennes dans certains endroits, car l'offre avait été trop importante ici et là.

Pêches et nectarines
Dans l'ensemble, la disponibilité était un peu limitée. L'Espagne dominait le marché, suivie de l'Italie. Les ventes ont été assez peu spectaculaires et sans événement notable.

Prunes
La présence des Hauszwetschgen, Presenta, Elena et Ortenauer d'Allemagne est devenue plus évidente. Compte tenu de l'abondance de l'offre de produits nationaux, les lots français, espagnols et italiens n'ont guère retenu l'attention.

Citrons
Il y a eu un léger mouvement dans la gamme de produits, les importations en provenance d'Afrique du Sud ayant apparemment augmenté, tandis que les lots espagnols ont sensiblement diminué.

Bananes
Les distributeurs avaient suffisamment fait correspondre le flux d'entrée des mûrisseurs aux opportunités de vente. La rentrée scolaire et le temps automnal n'ont pas été favorables à la demande.

Chou-fleur
L'Allemagne a dominé les événements. Les températures plus basses ont eu un effet positif sur la demande : les opportunités de vente se sont élargies. Les prix ont surtout augmenté.

Laitue
Les produits nationaux ont façonné la scène. Les prix des offres nationales ont souvent eu tendance à augmenter vers le week-end en raison de l'accélération des chiffres d'affaires.

Concombres
Les premières livraisons espagnoles sont arrivées sur différents marchés. Comme ces lots étaient moins chers que les lots établis d'Europe centrale et qu'on s'attend à ce qu'ils soient également plus présents dans les semaines à venir, les prix ont souvent baissé.

Tomates
Les Pays-Bas et la Belgique ont dominé les marchés, tandis que l'Allemagne et l'Italie ont complété les événements. La disponibilité avait diminué de manière générale, tout comme la demande. Les stocks n'ont pas pu être évités partout.

Poivrons
Les approvisionnements espagnols se sont intensifiés, mettant sous pression les lots en provenance des Pays-Bas. Les lots polonais constituaient également un problème pour les exportateurs néerlandais, en raison de leurs prix bas. 


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