Le samedi 12 et le dimanche 13 octobre, non loin de Trente, a eu lieu le Pomaria 2019, l'occasion pour la marque Melinda de présenter des nouvelles variétés de pommes en dehors des variétés traditionnelles qui ont fait sa renommée mondiale. Des milliers de visiteurs étaient présents, aussi grâce au beau temps.
Cliquez ici pour voir toutes les photos !
« Grâce à notre stand et à notre participation au salon, nous voulons que les consommateurs, les producteurs et les opérateurs apprennent à connaître nos nouvelles variétés et leurs noms », explique Andrea Fedrizzi, responsable marketing. « Les nouvelles pommes seront produites en plus de l'offre traditionnelle Melinda, comme la populaire Golden. Mais parce que nous savons que le goût est en constante évolution, nous disposons de plusieurs variétés qui, avec des délais différents, remplaceront les anciennes variétés, qui sont déjà en cours de dégradation ».
Cliquez ici pour voir toutes les photos !
Melinda a prévu une augmentation de 15 % au cours des quatre prochaines années pour ces variétés. Il s’agit des: SweeTango, Tessa, Gradisca, Morgana, Galant, Isaaq et UEB6581.
Cliquez ici pour voir toutes les photos !
« Chaque nouvelle variété de pomme a ses propres caractéristiques, tant du point de vue productif que du point de vue du marché. Certaines sont adaptées à la basse et moyenne vallée, d'autres à la moyenne et haute vallée. Certaines sont destinées à une consommation automnale, d'autres à une consommation printemps-été. Nous avons également un exemple de pommes snack pour un nouveau type de consommation : nous l'appelons naturel snack », explique Massimiliano Gremes, responsable qualité de Melinda.
Cliquez ici pour voir toutes les photos !
SweeTango (voir photo ci-dessus) est une pomme bicolore, très croquante et juteuse. Sa saveur sucrée et acidulée procure une sensation de fraîcheur.
Tessa (voir photo ci-dessus) est une pomme d'un rouge brillant, avec une pulpe fine, sucrée et juteuse.
La Gradisca (voir photo ci-dessus) est d'un rouge rosé, très sucrée et croquante, avec de forts arômes floraux.
Morgana (voir photo ci-dessus) est une pomme bicolore, très juteuse, avec une saveur équilibrée et un arôme fruité.
Galant (voir photo ci-dessus) est rouge violacé, avec une saveur astringente et un profil aromatique complexe. Elle résiste à la tavelure du pommier.
Isaaq (voir photo ci-dessus) a un calibre de moyenne à petite taille, un goût acidulé et une pulpe fine. Idéale comme collation.
La variété UEB6581 (voir photo ci-dessus) se caractérise par un degré Brix élevé et une couleur rouge uniforme.
« La gestion des variétés en mode club permet de gérer l'offre et de mettre en place des stratégies marketing ciblées sur chaque type de marché. Les propositions sont vraiment bonnes : nous devons maintenant les « habiller » correctement et en faire la promotion aux clients de la meilleure façon possible », conclut Fedrizzi.
Pour plus d'informations :
Consorzio Melinda SCA 
Via Trento 200/9
38023 Cles (TN)
Tél. : +39 0463 671111
Fax : +39 0463 671121
melinda@melinda.it
www.melinda.it