Des innovations à profusion au PMA Fresh Summit 2019

À l'extérieur de l'aire d'exposition du PMA Fresh Summit de la semaine dernière, il y avait une grande baie vitrée derrière laquelle étaient exposées des produits nouveaux, innovants ou potentiellement intéressants ; FreshPlaza les a photographiés. 

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Plastique, papier ou carton
Le Fresh Ideas Showcase était fortement axé sur les solutions d'emballage de toutes les formes et dans toutes les tailles. Des contenants en plastique munis d'un couvercle ou d'un joint d'étanchéité en passant par une abondance de contenants en carton, dont certains contenaient une touche de plastique destinée à garder l'emballage transparent. Il y a même eu quelques exemples d'emballages dont l'objectif premier était la traçabilité par l'utilisation, par exemple, d'un code QR.

Promouvoir un mode de vie sain
Dans le secteur des fruits et légumes, différentes sortes de snacks, destinées à stimuler la consommation de légumes étaient également exposés. La Produce Marketing Association a un objectif similaire en utilisant l'emballage Sesame Street pour des produits comme l'ail.

Optimiser l'ensemble de la chaîne
La vitrine laissait également entrevoir des éléments technologiques, notamment dans les domaines de la logistique et de la réfrigération, ainsi que l'optimisation des conditions de stockage d'un produit.

Valeur ajoutée
La variété des produits transformés à base de fruits et légumes exposés était remarquable. Les producteurs eux-mêmes travaillent souvent à créer cette variété afin d'ajouter plus de valeur à leurs produits. Les boissons, les jus, les tartinades ou les pâtes à tartiner, ainsi que les produits de commodité tels que les produits pré-coupés faciles à utiliser, en sont des exemples.

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Date de publication:
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