La société Lema attend les premiers kiwis de culture biologique de Soreli en provenance de Grèce qui devraient arriver bientôt. « Nos Sorelias proviennent d'un petit projet, situé à environ 70 km à l'ouest de Thessalonique », a déclaré Peter Abma de Lema. « À partir de la semaine prochaine, nous aurons 60 tonnes de kiwis Soreli disponibles pour une période d'environ quatre semaines. En raison du haut niveau de brix, ce kiwi n'est pas facile à stocker dans les chambres froides, c’est pourquoi le volume entier doit être vendu dans quatre semaines. »
La variété Soreli est sur le marché depuis 2008. Depuis 2012, la elle est également disponible en Grèce. « La culture de la variété Soreli dans ce pays n’est encore qu’un petit projet, mais nous souhaitons l'étendre au fil des ans. En Grèce, le climat est idéal pour la culture, mais il y a bien sûr aussi quelques défis. Il est important pour le Soreli que la récolte soit faite au bon moment, c’est-à-dire avec une bonne pression et un bon brix. De cette manière, nous pouvons garantir au consommateur un fruit plein de saveur. » Bien que le kiwi Soreli jaune soit normalement une variété de gros calibre, ce n'est pas le cas avec le climat grec. « Environ 70 % des fruits récoltés sont de calibres 46, 42 ou 39. Toutefois, nous ne voyons pas cela comme un désavantage, car la taille n'a pas d'importance pour nos clients. »
La boutique Lema
Pour Peter, peu importe que la période de stockage soit courte. « Il est difficile pour les détaillants d’aligner un produit sur une courte période. C'est plus facile pour les grossistes, les entreprises avec des abonnements et des livraisons à domicile. Nous proposons notre produit dans la « Boutique Lema » sur notre site internet. Dans cette section, les clients peuvent en savoir plus sur le produit spécial que nous proposons pour une période spécifique, souvent courte. Cela inclut également nos kiwis grecs Soleri. »
Pour plus d’informations :
Peter Abma
Lema
Tél. : +31 639 456 050
peter@lema-organic.nl
www.lema-organic.nl