Les températures diurnes très élevées en Grèce (25° en continu) ont permis un début de récolte exceptionnellement précoce dans les plantations de fraises. Par conséquent, les premières marchandises cultivées sous tunnel en provenance de Grèce arriveront à Munich cette semaine, soit trois semaines plus tôt par rapport à l’année dernière, selon l'importateur direct Theo Hatzivassiliadis de Hans Kuffer LLC qui voit de bonnes opportunités de marché pour les fraises.
Cette année, la saison de plein air pour les fraises allemandes est terminée. Les fraises de serre de cultures locales sont moins disponibles sur les marchés de produits frais (du sud) de l’Allemagne. « La concurrence sur le marché des produits de serre néerlandais et belges est limitée », a déclaré Hatzivassiliadis, qui propose désormais les variétés précoces Florida Beauty et Fortuna. À partir de la fin décembre, nous allons passer à d’autres variétés, telles que la Splendor, la Camarosa et la Savana, qui peuvent généralement être récoltées et commercialisées jusqu’en juin.
Le propriétaire Peter Kuffer exhibe les fraises grecques à son stand lors de la visite de FreshPlaza au marché de gros en décembre 2017.
De haute qualité, mais bon marché
Les fraises sont achetées directement auprès de sociétés partenaires sélectionnées dans la région de Manolada (dans le nord-ouest de la péninsule du Péloponnèse) à partir de notre propre culture sous contract. « Le goût et la qualité des fraises grecques sont de plus en plus populaires auprès des grossistes.Par ailleurs, les Grecs récoltent une proportion relativement élevée de gros et moyens calibres, bien que les produits sous tunnel soient nettement moins chers que ceux cultivés sous serres aux Pays-Bas et en Belgique. »
Les Kiwis grecs occupent une bonne position sur le marché
Outre les premières fraises grecques, Hans Kuffer Fruchthandel propose également des kiwis grecs. La saison des kiwis a débuté il y a environ un mois avec la variété Greenlight. La commercialisation des kiwis a été assez fructueuse jusqu'à présent, selon Hatzivassiliadis. « Maintenant que la saison des kiwis au Chili est terminée et que l'approvisionnement depuis la Nouvelle-Zélande touche à sa fin, les lots grecs sont en forte demande. »
Les kiwis sont commercialisés par lots de 3 kg, 5 kg et 10x1 kg. La saison devrait se terminer en avril.
La récolte de la prochaine variété Hayward va aussi bientôt commencer : « Actuellement, cette variété n'est disponible qu'en Italie et en Grèce. L’intérêt porté à cette variété de kiwis semble aussi être assez important. »
Pour plus d’informations :
Hans Kuffer Fruchthandel GmbH
GF: Peter Kuffer & Theo Hatzivassiliadis
Großmarkthalle - Halle I
Stand 5 & 6, 15 & 16
Schäftlarnstr. 10, 81371 München
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