Selon Harm Valckx de Berry Packing Services de Venlo, l’année 2019 s’est bien passée pour les myrtilles. « Pour le moment, nous voyons le volume et la qualité des myrtilles du Pérou et d'Argentine diminuer, mais nous avons déjà reçu les premières myrtilles chiliennes et cela sera suivi de volumes décents dans les prochaines semaines. Je ne pense pas que quiconque sur le marché des myrtilles se plaindra de l'année 2019, bien que nous ayons perdu pas mal de kilos dans la seconde moitié de la saison des récoltes en raison des températures chaudes. En tout cas, nous n'avons pas eu une mauvaise année. »
Là où d'autres acteurs du marché des baies s'inquiètent parfois de la saturation du marché en raison de la croissance mondiale des plantations, Harm, quant à lui, est moins impressionné. « Vous savez, la taille des barquettes des baies augmente également fortement. De nos jours, nous fournissons beaucoup plus de baies par 500 et 300 grammes dans les meilleures semaines et moins dans le paquet habituel de 125 grammes. En conséquence, nous voyons que le marché peut absorber beaucoup plus de volume. »
« Nous constatons une certaine stabilité des prix cette année. Les pics sont tous un peu éloignés. Les grands exportateurs d'Amérique du Sud peuvent bien participer avec leur prix moyen, mais cela deviendra de plus en plus difficile pour le commerçant traditionnel », déclare Harm, qui avec Berry Packing Services s'est concentré uniquement sur le service dans les baies.
« Avec la création de la coopérative européenne Blueberry Growers UA cette année, nous avons nous-mêmes pris en charge les ventes pour la saison en Europe du Nord. Douze producteurs sont connectés sur une superficie totale d'environ 280 hectares, ce qui représente 2,5 millions de kilos de myrtilles hollandaises, allemandes, polonaises et lituaniennes », explique Harm. « Plusieurs producteurs se sont inscrits pour nous rejoindre, mais nous voulons aborder ce problème de manière très contrôlée. Pour l'instant, nous voulons continuer à le faire avec un groupe sélectionné de producteurs. »
Les myrtilles des membres de la coopérative sont conditionnées selon les exigences des clients par Berry Packing Services. Cette société de tri et de conditionnement des myrtilles de Venlo est née il y a quelques années d'un partenariat entre Special Fruit from Meer et les sociétés de culture de Harm Valckx et Leon Schrijnwerkers. Avec l'emplacement dans l'ancien bâtiment de Sunberry International, Harm est de retour sur son ancien site.
Malgré la discussion anti-plastique qui a lieu cette année, Harm ne s'attend pas à ce que l'emballage en plastique des myrtilles disparaisse. « Je vois le marché s'orienter davantage vers le plastique recyclé. Nous voyons également que la saison prochaine, certains clients allemands passeront du produit couvert à l'opercule pour réduire l’impact environnemental, mais je ne vois certainement pas les emballages en plastique disparaître. Les emballages alternatifs en carton et en pâte à papier ne sont pas optimaux et ne persistent donc pas. »
Pour plus d’informations :
Harm Valckx
European Blueberry Growers U.A. Cooperative
Tél : 0031 (0) 77-7650000
harm.valckx@berrypackingservices.nl
