« S'il est vrai que la consommation de melons et de pastèques est beaucoup plus faible en automne et en hiver, depuis environ un mois, les ventes en Espagne et en France sont plus faibles que d'habitude à cette époque, bien qu'elles reprennent généralement avant Noël. Le mauvais temps n'a pas contribué à augmenter la demande pour les bons volumes de melons brésiliens actuellement disponibles sur le marché », explique Ramón Gil Gimeno, coordinateur d'Algitama.
L'entreprise valencienne, basée à El Puig et disposant de magasins sur les marchés de gros Mercovasa et Merca Valencia, commercialise principalement des melons et des pastèques, traitant respectivement environ 10 et 4 millions de kilos par an, en plus des 5 millions et demi de kilos de mandarines et d'oranges.
« Nous travaillons avec le melon et la pastèque toute l'année, pendant tout le cycle de production d'Almería, de Murcie et de Castille-La Manche en Espagne, ainsi qu'au Brésil et au Sénégal. Nous distribuons les melons et les pastèques tout au long de l'année afin que notre marque ne disparaisse jamais des rayons, car avec ces produits, surtout avec les melons, la promotion de la marque et la réputation sont très importantes. La consommation de pastèques diminue considérablement pendant les mois d'hiver car certaines chaînes de supermarchés les retirent des rayons. La demande de ces produits recommence généralement à augmenter à la fin du mois de février, jusqu'au début de l'été, lorsque les ventes montent en flèche », explique Ramón Gil.
C'est tout le contraire pour les agrumes, dont la consommation est stimulée par le froid et dont l'offre est assez limitée cette année. « L'année dernière a été catastrophique et cette année les prix sont plus attractifs pour les producteurs, surtout dans le cas des clémentines. Il reste cependant à voir si les prix plus élevés compenseront le manque de volume. Malgré la pénurie de produits, nous avons pu honorer nos commandes grâce à la fidélité de nos producteurs. »
« La production disponible n'est pas si géniale et ça se voit. Un exemple : les prix exorbitants qui ont été payés pour les variétés tardives avec des redevances en raison du manque de clémentines au début de la campagne. Nous n'avons pas acheté ces variétés, nous finirons avec les Clemenvillas. »
Algitama continue de croître en termes de ventes et de revenus, c'est pourquoi elle prévoit d'agrandir ses installations de réception et de conditionnement en 2020.
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