C’est ce que promet l’entreprise Madar Farms. Située à Dubaï, elle vient d’annoncer l’ouverture d’une installation indoor de 7 000 m² dans le désert d’Abu Dhabi, avant la fin de l’année. Elle devrait produire près d’une tonne de tomates par jour.
La pépinière sera la plus grande au monde mais aussi la plus durable en termes d’utilisation d’eau puisqu’elle en consommera 30 % de moins qu’une serre commerciale traditionnelle. Oxygène, température et facteurs biologiques seront contrôlés constamment et l’utilisation d’ampoules LED permettra la pousse des tomates. A préciser qu’aucun conservateur ne sera utilisé : les produits passeront effectivement de la ferme à l’assiette en quelques heures.
D’autres serres seront lancées à l’avenir.
Source : lepetitjournal.com
