Selon le rapport hebdomadaire de l'Observatoire des prix et des marchés d'Andalousie consacré à la culture des fruits rouges au cours de la semaine 2 de 2020 (6 au 12 janvier), la campagne de fraises et framboises de 2019/20 en Andalousie démarre plutôt bien.
Dans le cas des fraises, le prix moyen d'origine reste à un niveau très similaire à celui enregistré la deuxième semaine de 2019, mais le volume vendu est 70 % plus élevé. La forte demande sur les marchés internationaux maintient les prix supérieurs à ceux des deux saisons précédentes.
Prix du marché
Au cours de la semaine 2 de 2020, le prix moyen à l'origine des fraises a atteint 2,92 € / kg (soit 1,7 % au-dessus du prix de la semaine 2 de 2019), tandis qu'à la semaine 1, le prix moyen était de 2,52 € / kg (soit 3,7 % au-dessus du prix de la semaine 1 de l'année précédente).
Framboises : une récolte supérieure à celle de la saison dernière
Après l'arrêt des ventes pendant la période de Noël, les prix de la framboise ont fortement augmenté sans toutefois atteindre le niveau des deux saisons précédentes.
Les derniers prix moyens payés aux producteurs, correspondant aux semaines 1 et 2 de 2020, étaient respectivement de 5,44 € / kg et 6,42 € / kg (soit 30 % et 15 % de moins par rapport aux prix de la campagne précédente aux mêmes périodes).
Sur la base de la production moyenne commercialisée lors des quatre saisons précédentes, on estime que jusqu'à la 2ème semaine de l'année, 17,3 % du volume total attendu de la campagne a déjà été vendu.
Source : sevilla.abc.es
