L'Espagne a connu des conditions climatiques épouvantables exerçant une pression continue sur les volumes de production espagnols. Les prix de certains produits restent donc élevés, comme l'explique Philip van Geest de Van Geest International, une société basée à De Lier, aux Pays-Bas.
Concombres
« Par exemple, les concombres sont très chers. Des prix de 10,50 € et jusqu'à 12 € sont signalés pour une boîte de concombres de plus petite taille. Les plus gros se vendent entre 12,50 et 14 €, ce qui s'explique sans doute par les tempêtes de ces dernières semaines. La demande est également excellente, et de nombreux détaillants allemands sont « amateurs de concombres ». De plus en plus de concombres néerlandais arrivent également sur le marché. Les prix actuels sont donc très élevés dans tous les domaines ».
Courgettes / aubergines
« Les courgettes sont également en concurrence avec les concombres en ce qui concerne les prix. Elles se vendent entre 10,50 et 13 € par boîte. Les courgettes marocaines sont un peu moins chères à 9 € ou 9,50 € par boîte. Les courgettes jaunes sont importées d'Israël par avion et sont vendues au prix maximum de 40 € par boîte de 4 kg », explique Philip. « Il n'y a pas eu beaucoup d'aubergines ces dernières semaines. Le prix a donc augmenté de 8 euros par carton de 5 kg, pour atteindre 11-13 euros. »
Poivrons
« Les prix des poivrons sont plus calmes, allant de 6,50 à 8 € par boîte de rouges. Les poivrons jaunes se vendent à 8 ou 9 € la boîte. Les verts sont encore moins chers, entre 4 et 4,50 € la boîte. Cela peut être considéré comme bon marché. L'offre de poivrons orange est quant à elle limitée. Cela est dû en partie à la demande des États-Unis. Le prix de cette variété est passé de 8,50 € à 14 € la boîte pour un tout petit volume ».
Tomates
« Il y a assez de tomates. Mais on dit que la production marocaine va diminuer dans les prochaines semaines. La qualité de ce produit varie considérablement sur le marché. Les prix actuels se situent entre 5,50 et 6,50 €. Les prix des TOV ont légèrement augmenté en raison d'une augmentation générale de la demande. Ils étaient encore à 5,50 € par boîte la semaine dernière. En ce moment, nous voyons déjà des prix de plus de 7 €. C'est aussi parce que le produit néerlandais se vend à environ 8 €. Ils étaient à 7 € il y a quelques jours à peine ».
« Les tomates cœur de bœuf sont chères - environ 8,50 à 10 €. Il n'y a pas grand-chose de bon à cela. On a vite trouvé des taches brunes et des fruits mous. Les tomates cerises sont relativement bon marché. Il y a suffisamment de produits sur le marché. Elles proviennent d'Espagne, du Sénégal, du Maroc et d'Égypte. Elles sont bon marché, à environ 3 ou 4 € pour une boîte de 9x250. La variété jaune est de très mauvaise qualité, et beaucoup sont refusées. Celles de bonne qualité se vendent entre 6,50 et 7,50 € par boîte. »
« Février est maintenant en vue et le mauvais temps appartient au passé. Je ne m'attends donc pas à des semaines sans problème en matière de qualité. Et donc, on paiera simplement plus pour des produits de meilleure qualité. Les prix très élevés de certains produits devront plafonner ou baisser un peu. Il s'agit notamment des concombres, des aubergines et des courgettes », conclut Philip.
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Philip van Geest
Van Geest International
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