Battistini Vivai, spécialisé dans les fruits à noyau avec notamment une longue expérience dans les cerisiers, propose de nouveaux porte-greffes pour les cerisiers à remplacer ou à ajouter à ceux déjà existants.
« La famille Gisela® s'agrandit », a déclaré le directeur Giuliano Dradi, « avec les nouveaux porte-greffes 12, 13 et 17, qui peuvent être ajoutés aux traditionnels Gisela® 5 et 6. En d'autres termes, le 12 peut remplacer le 6 car il est plus stable et plus facile à gérer. Les 13 et 17 sont plus vigoureux et conviennent mieux aux systèmes moins intensifs où la disponibilité en eau est plus faible comme c'est le cas dans le Sud. »
Choisir le bon porte-greffe est fondamental pour toutes les espèces, en particulier pour le cerisier. Les investissements initiaux sont importants, surtout si vous optez pour une plantation très intensive. L'adoption de la couverture pour protéger la récolte de la pluie et de la drosophile est désormais une évidence.
Giuliano Dradi et Romano Roncasaglia
« Ce qu'on attend d'un porte-greffe », ajoute Dradi, « c'est l'affinité avec la variété, qui est un pré-requis, l'adaptabilité à l'environnement, une entrée en production rapide, ainsi qu'une bonne productivité. Les nouveaux porte-greffes vont dans ce sens et ils s'améliorent. »
En plus de la famille Gisela®, qui fait partie des recherches menées en Allemagne, il existe également quelques nouveautés parmi les porte-greffes Krimsk®, sélectionnés en Russie. Les Krimsk® 5 et 6 ont une robustesse et une adaptabilité élevées. Battistini Vivai mène des expérimentations et teste le matériel dans des nouvelles usines mises en place par des agriculteurs experts, ou en s'appuyant sur des instituts de recherche et des universités.
« La majorité des cerisiers que nous vendons est destinée à des pays étrangers », a expliqué le responsable. « Certains pays ont des cultures d’au moins 200 hectares. En général, nous conseillons de faire preuve de prudence et de faire appel à un technicien car de nombreux facteurs sont à prendre en compte, notamment dans des zones moins adaptées ou dans une première plantation. »
L'Italie ne rencontre pas de telles difficultés, les nouvelles usines spécialisées étant de très petite taille. « Il existe des entreprises hautement professionnelles dans certaines zones appropriées comme Vignola et Vérone, où il est préférable d'utiliser une protection pour couvrir la plante contre le risque de craquelure et de drosophile lors de la maturation du fruit. Le plus important, lors de la sélection des porte-greffes est l'adaptation vers des variétés autofertiles. Les nouveaux porte-greffes Gisela® vont dans ce sens. »
Battistini Vivai sera également présent à Myplant, du 26 au 28 février à Milan, Hall 16 stand A14.
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