Parmi les différents produits présentés par le réseau Vitalis au Fruit Logistica, se trouvait une nouveauté 2020, la Bintje Label Rouge commercialisée en sachet de 2 kg entièrement recyclable. Si la Bintje vient de fêter ses 115 ans, cela fait plus de 50 ans que l’association La Belle Bintje du Terroir œuvre pour sa valorisation.
Selon Frédéric Halipré, Directeur Commercial France du réseau Vitalis, la Bintje, c’est une vieille histoire. « Depuis la création en 1968 d’un comité de défense de la Bintje, la variété n’a jamais véritablement trouvé la place qu’elle mérite dans le linéaire. Il convenait d’en tirer les leçons ».
En effet, si la Bintje est particulièrement appréciée pour ses qualités gustatives notamment dans les segments Frites/Purée/Potage, son aspect visuel l’aurait toujours desservi. « Face à ce constat, nous avons décidé d’étendre sa production au delà de la Vallée de la Lys pour augmenter son potentiel de production. L’autre changement a été de positionner la pomme de terre sur une catégorie 2 afin de passer le stade de l’agréage en plateforme. Le cahier des charges reste très complexe et nous sommes particulièrement vigilant de la production jusqu’à l’expédition. Nos partenaires producteurs font un travail de qualité ».
« Nous avons en parallèle fait un gros travail en termes de communication. L’accueil a d’ailleurs été très positif de la part de nos clients et surtout du consommateur. La Bintje est dans le cœur des Français, sa notoriété est immense. L’acte d’achat prend quelques secondes face à l’étendue du linéaire, lorsque le consommateur voit la variété, il fait le lien direct avec son usage culinaire. La Bintje Label rouge est la garantie d’une excellente pomme de terre spéciale frites. Des tests d’analyse sensorielle sont réalisés auprès de consommateurs par des laboratoires indépendants. La Bintje, c’est une valeur sûre... Et quelle fierté aussi de retrouver la Bintje Label rouge au salon de l’agriculture de Paris ».
Frédéric se dit très satisfait des volumes obtenus pour cette saison 2019-2020 : « Le produit est conditionné sur notre site de Violaines dans le Pas-de-Calais. Pour son lancement nous allons commercialiser près de 500 tonnes. Le potentiel de marché existe, nous travaillons en partenariat plus étroit avec la production pour pouvoir augmenter nos surfaces ».
A propos du réseau Vitalis
Le réseau Vitalis a été créé il y a deux ans. Il s’agit d’une structure familiale qui réunit 6 entreprises que sont Négonor, Billaut, Vitexport, Sud horizon, Loridan et Terréa ainsi que 2 sites de conditionnement en condiments (oignons, ail, échalote) et 8 en pomme de terre répartis sur les principaux bassins de production du territoire français.
Pour plus d’informations : 
Frédéric Halipré
Négonor réseau Vitalis
Tél. : 03 28 42 00 88
Cell. : 06 85 32 91 09
frederic.halipre@negonor.com
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