Les exigences en matière de fruits et légumes dans le commerce de détail sont de plus en plus strictes, notamment en ce qui concerne les résidus de substances phytosanitaires et de produits de protection des sols. Cela s'applique aux produits conventionnels mais également biologiques. Tout récemment, des rapports ont été publiés sur les niveaux de résidus plus élevés dans les produits importés. Mais comment concilier cela avec la pression accrue des maladies qui règne actuellement, par exemple, en raison de sols cultivés intensivement depuis longtemps ?
Jörg Broschkat, de la société Biologische Zellregulation, basée à Cassel en Allemagne, a reçu des demandes du monde entier pour sa solution - mais le produit n'est pas un produit classique de protection des cultures : « Le terme de protection des cultures ne couvre que les agents chimiques. Notre produit est purement naturel, possède la plus haute certification biologique, avec des normes encore plus élevées que celles de Demeter et de Bioland, et montre toujours un très bon effet sur tout, des bananes aux tomates. Notre granulé de sol combine les soins du sol et des plantes ».
Broschkat explique son concept : « Comme toujours, lorsqu'il s'agit de prendre soin des sols et des plantes de manière durable, il n'y a pas de solution simple et pertinente. Il faut plutôt adapter les besoins individuels d'une solution aux ressources disponibles, qui peuvent varier en fonction de la géographie, de la culture et du climat. L'utilisation de nos produits naturels de soins des sols et des plantes ne sera jamais la seule solution pour un secteur spécifique, mais enrichira le spectre des ressources durables à travailler de manière particulière ».
Toutefois, la solution ne doit pas entraîner une perte d'efficacité économique, la valeur écologique et économique des biens pour les producteurs doit être prise en compte : « Les solutions résultant des nombreuses années d'application montrent les possibilités de développement réussies de l'utilisation des soins naturels des sols et des plantes appliqués dans l'agriculture. Pour la première fois, il a été possible de développer un soin naturel optimal du sol et des plantes dans ces conditions ».
Bien sûr, les soins naturels des sols et des plantes ne sont pas la réponse à tout, mais ils présentent divers avantages pour toutes les étapes de la chaîne d'approvisionnement : « Et tout cela en tenant absolument compte des besoins de l'environnement ! Toutes les réglementations écologiques, y compris la conservation de l'eau, sont respectées à 100 % ».
Le granulé est destiné à activer les mécanismes de protection propres à la plante contre les parasites et les infections fongiques. Ces derniers sont connus pour causer des problèmes aux producteurs de bananes et de tomates. Cependant, selon Jörg Broschkat, il est essentiel pour le traitement ciblé que les producteurs lui fassent part de leurs problèmes à un stade précoce : « Ce n'est que si nous pouvons intervenir rapidement que nous pourrons trouver un remède ».
« Nos granulés peuvent être adaptés à environ 90 % des cultures, de sorte que nous pouvons répondre à presque tous les besoins. Comme l'intérêt international est croissant, nous voulons maintenant aussi étendre notre production à long terme », conclut Jörg Broschkat.
Pour plus d'informations : 
Fa. Jörg Broschkat
Biologische Zellregulation
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