Marché européen de la pomme de terre (semaine 12)

« Les industriels sont largement absents sur le marché »

Marchés physiques européens
Récapitulatif des cours (source : NEPG) :

Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA :
Pommes de terre industrielles : pas de cotation cette semaine suite à l’absence quasi totale d’acheteurs industriels (tant les incertitudes sur le commerce des produits finis à court terme est grande). Par contre, l’emballage tourne bien, vers le marché intérieur du frais, mais aussi vers l’export (principalement Roumanie, Angleterre et Pologne). Les transactions les plus récentes (jusqu’hier lundi) ont été observées entre 7,50 et 10,00 €/q en diverses variétés.

Prix pour le tout venant, 35 mm+, min 60 % 50 mm+, min 360 g/5kg de PSE, vrac, fritable, départ, hors TVA, livraison directe :
Bintje, Fontane, Challenger : non cotées par manque de transactions pour l’industrie.

Marché à terme
EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:

Pays-Bas
Les marchés de pommes de terre n’échappent pas aux conséquences de la pandémie de Covid-19. Les industries sont absentes du marché libre. La peur de restrictions de transport et de production rend les marchés industriels très nerveux. Seul le commerce intérieur du frais tourne encore normalement, avec une (très) bonne activité et des ventes dynamiques en grande distribution : les consommateurs font des réserves ! Les exportateurs tournent aussi correctement, surtout vers les autres EM, même si divers pays destinataires sont attentistes dans leurs achats. L’export lointain reste par contre peu actif.
Pas de cotation Potato NL cette semaine car le Comité a estimé que les prix observés étaient trop disparates, entre le commerce pour le marché du frais qui est ferme, et le commerce d’industrie en chute libre. Le Comité a donc estimé qu’aucune fourchette de prix ne pouvait raisonnablement représenter le commerce actuel.

PotatoNL : voir aussi sur www.potatonl.com  

France
Pdt industrielle, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM) :

Pour l’industrie, cotations généralement baissières la semaine passée, avec peu ou pas d’industriels acheteurs suite aux incertitudes sur l’impact du Covid-19. Par contre le marché du frais est actif sur le conditionné lavé, avec une demande soutenue consécutive à la plus grande consommation à domicile. Les prix étaient néanmoins baissiers, aussi à l’export (Roumanie, Portugal, Espagne), avec toutes les incertitudes sur la logistique vers le marché italien.

Allemagne
Marché du frais, cours stables et inchangés en chairs fermes à 23,83 €/q (contre 23,83 €/q) et en chairs tendres & farineuses à 22,67 €/q (contre 22,67 €/q). Les ventes en supermarchés sont bonnes ! Marché de la transformation : cotations en baisse tant en Fontane / Challenger à 10,00 €/q (12,00 €/q) qu’en Innovator à 11,00 €/q (13,00 €/q).
Pommes de terre bio : prix producteurs rendus négoce : entre 63 et 65 €/qt. Le marché bio a repris quelques couleurs ces dernières semaines : plus de consommation dans les foyers (car moins à l’extérieur) et chez certains négociants, des sacs plus petits (de 2,0 et 1,5 kg à 1,0 kg) ont augmenté les achats. La grande distribution compte travailler avec les indigènes jusqu’en mai (avec des introductions des Pays-Bas et d’Autriche pour compléter). Les espagnoles bio permettront de faire la jonction entre les vieilles et les nouvelles indigènes…

En 2019, d’après une enquête GfK (Gesellschaft für Konsumforschung (société pour l’étude de la consommation)), les consommateurs allemands ont consommé 25 % de plus de pommes de terre et produits de pommes de terre bio (en particulier frites et croquettes) par rapport à 2018.


En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/q à ces prix pour frais de triage

Pour plus d'informations :
FIWAP
www.fiwap.be 


Date de publication:



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