A Saint-Christoly-de-Blaye, dans le Sud-Ouest, une productrice a décidé de prendre en main la livraison des asperges auprès des habitants.
Elle les propose entre 6 et 10 euros le kilo. Si les vertes ne sont pas encore arrivées, on trouve déjà des asperges blanches, violettes, fines, courtes et en pointe.
La récolte se fait le matin et l’après-midi, avant la livraison en soirée. Pour faire face aux règles de confinement et aux mesures sanitaires en vigueur en raison du coronavirus, Claire Arino, propriétaire exploitante chez sa mère Martine Pauvif, propose des livraisons à domicile, sans contact, auprès des habitants de sa commune. « C’est à la fois une démarche solidaire auprès de ceux qui en ont besoin et c’est le plus sûr moyen de ne pas perdre notre production », explique-elle.
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Source : sudouest.fr
